Lentejas es una menestra que cuando se combina con carne de chancho y verduras que perfecta. Está muy bueno en invierno se come por el frío.

¡Es una de las recetas que más le encanta a mi mamá por lo fácil que es! #retoDiadelaMadre

Ya que sigo entrenando interdiario, hoy me anime e hice una ensalada de lentejas, no solo para mí; también para mis hermanos, porque comer sano siempre es bueno 💪🏻😝

Un plato súper saludable y muy fácil de preparar. La receta alcanza para tres personas.En realidad el chayote es un nombre usado en américa central y México. En Perú es conocido como caigua chilena y es una verdura que mi madre acostumbraba preparar cuando yo era niño y vivía con ella :( pero sólo recordaba del nombre más no cómo la preparaba. A ella le gustaba mucho y recuerdo cómo cantaba mientras la lavaba, la cortaba, la cocinaba (no sé con qué) y luego la saboreaba…yo dejaba de comer para observarla, así que por eso decidí preparar algo con esta verdura.

En Perú se come mucho el caldo de mote o caldo de cabeza por las mañanas, por eso cada vez que recuerdo y añoro mi querido Perú, preparo esta receta 😋 Espero que les guste y sea de provecho mi receta!

Los salteados en la gastronomía peruana son herencia de la gastronomía china.Esta técnica de la cocina oriental ha sido adoptada con mucho éxito en la culinaria peruana. El Pollo Salteado con verduras es un ejemplo de la fusión Peruano-Chino, llamado chifa. #vegetales

Receta muy fácil de preparar y muy sabrosa.

#tescomaSoy una amante de la salsa de soja ya que es un condimento muy saludable para nuestro organismo.

En tiempos dificiles y con poco tiempo a la hora de comer, hay que ingeniar una comida que se pueda llevar desde casa al trabajo en una fiambrera.Dicha comida debe de aportarnos los nutrientes necesarios para una jornada de trabajo. En esta receta tenemos las verduras, las legumbres y el huevo que nos aporta la proteinas.Si en el puesto de trabajo disponemos de un microondas nos soluciona el comer la misma comida caliente cuando hace frio.

#rápidas Esta peparación fue una idea de mi hija y quedó tan sabrosa que por eso la guardo. En realidad la preparó ella. Por eso no hay muchas fotos detalladas del paso a paso. Subo la receta con autorización de Marie Anne su autora. Ella la preparó mientras yo le daba la comunión a mi anciana madre. Por eso doy fe que fue muy rápida de hacer la receta.

Si os apetece la salsa un poco más espesa podéis diluir una cucharadita de fécula de maíz con dos cucharadas de agua y agregar la mezcla a las verduras.Esperaremos dos minutos para que espese y listo!

Hoy había ganas de viajar con la comida y el destino elegido ha sido Asia. Se trata de un plato muy sencillo y rápido de hacer que según los vas haciendo los olores te transportan.

Platazo! Para hacer el arroz esta vez he seguido la idea de @palomacolas y ha quedado perfecto🍃#quétienesenlanevera

El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua, las variantes de este plato son innumerables y dependen fundamentalmente de las variedades alimenticias y la disponibilidad regional de los alimentos.Esta variedad hace que la palabra potaje aparezca en los menús acompañada de las preposiciones con o de, y de esta forma las variantes se denominan, por ejemplo: potaje con/de acelgas; potaje con cebollas, etc.En el sofrito se suele usar cebolla, ajo, tomate y pimiento, a los que puede anadírseles otros ingredientes como chorizo, carnes de cerdo o ternera, también especias, como pimentón, pimienta, comino, orégano o clavo.El término potaje recuerda al pot-au-feu francés, cuando éste en realidad se asemeja más al puchero o cocido, o al potaje también francés, con el que se denomina a cualquier sopa de verduras.

Como siempre os traigo otro plato súper fácil de hacer y con mucho sabor. Para aquellos que os gustan las berenjenas es un plato ideal y muy fácil a la hora de comer pues es todo muy blandito.

#DelantalDorado23Muchas veces cuando tenemos carne picada solo se nos ocurre comerla en salsa para pasta o hamburguesas, pues aquí os comparto una receta para hacerla mucho más sencilla e incluyendo verduras.Sinceramente me ha sorprendido lo rico que ha quedado, creo que repetiré.

Continuamos con la #DianaDeIngredientes !!! Un plato súper sencillo, sano y muy muy rico. Para una receta de diario es ideal!

Yo lo hice con un trozo pequeño de solomillo de ternera, que me había sobrado y para aprovechar lo hice así.

Plato completo, con mucho sabor y más ligero de lo que parece 😋

En mis vacaciones en México, todos los dias los cocineros cocinaban algo en directo. Uno de los dias era bistec de res con verduras, yo le he puesto más variedad de verduras y me ha salido buenisima.Lo ideal para acompañar este plato serian unas tortitas mexicanas, no he caido en la cuenta y no las he preparado.

Bien podría ser el relleno de unos rollitos de primavera, aunque lo preparé con idea de disfrutarlo como plato, en mi opinión bastante completo y con productos de temporada. Sin duda delicioso.