Un mito cuenta que el espíritu del pallar escapó del valle de Ica porque la gente lo maltrataba desperdiciando sus cosechas. Se llamaba Yan Pallek, el dios del pallar con influencia desde los moches, y lo representaba un hombre blanco, con un manto morado y una cinta de oro. Los pobladores le rogaron y hacían sacrificios en su honor y finalmente llegaron convencerlo con la condición de que cuidaran que fuera bien usado. Si un pallar cae al suelo, los campesinos lo besan con veneración. Esta menestra es bien importante por la cantidad de beneficios que brinda a nuestra salud, con ella podemos hacer mil cositas ricas, hoy escogí un guiso criollo, hice una investigación de como prepararlo, y este ha sido el resultado, muy rico en verdad. P.D. La Historia del Mito es sacado de la Internet, honestamente Yo, no la sabia, me gusto y la comparto. Mi preparación es para dos personas.

Esta fue el almuerzo de hoy! Me salió como nunca, últimamente voy mejorando mi sazón en mis platos y cuanto más rico me sale, más ganas tengo de compartirlo con ustedes para que también puedan disfrutarlo.

Una sopa muy natural y recuerdos de mi abuelita el gustito es muy diferente

¡Este es mi plato del domingo! Como ven es pescado 😀 Este plato lo hice después de mucho tiempo, nos gustó en casa, nos quedamos un poco de hambre porque nos queda pocos pescaditos por persona. Ustedes pueden comprar más si desean, nosotros fuimos 4. Es muy fácil.

A mí me gusta picante así que le puse más ají panca pero es a gusto de cada uno :)

Es tradición ponerle culantro a este platillo para obtener una mezcla verde pero yo prefiero no ponerle culantro pues “rojito” es para mí más sabroso y saludable 💜

Ensalada de Atún....fácil, económico, sanito... que más??? y lo mejor en 15 minutos lo tenemos listo. El atún que estoy usando es en Conserva, acá en Mi País hay muy buenas conservas, y lo encontramos en Aceite y al Agua. Yo estoy usando el que viene en aceite, puede ser cualquiera. La marca la escoges TU... la mía es una directamente preparada por manos Peruanas. Tanto tiempo usando otras marcas, pero Hoy que estoy en Perú, mi País, obviamente escojo todo lo que diga Made in Perú. (lol).... además es Sábado y como que nos da flojerita mover las ollas..así es que algo sencillito y listo. Espero te guste. Grado de dificultad... Súper fácil.

Este plato es al estilo de mi abuelita me recuerda mucho, huuy ella nunca me hacía faltar ,,,nada era de la chacra a la olla.

#QuedateEnCasa #DelantalDorado #IngredienteSecreto #HomenajeAMamáTeníamos estos ingredientes en casa, así que manos a la obra, para que mamá lo pueda disfrutar.Como no tenía queso parmesano y a mamá no le agrada, recurrí a un queso tipo Edam y de manera artesanal acompañó al plato.Ese punto de azúcar hace que resalte el sabor.

Las esfiha son mis preferidas cuando estuve en Brasil me gustaron tanto y quise aprender a prepararlas cuando quiero engreirme pongo mano a la masa y listo a saborear no hay secreto son tan fáciles lo pueden rellenar con pecho de pollo etcccc anteriormente las prepare tamaño grande ahora son mini que sirven como bocaditos para fiestas ...

#RecetaDeMammi

Facilita, súper sanita y sobre todo muy económica. En 15 minutos la tienes lista. A veces se nos acaban las ideas y nos preguntamos y ahora??? que hago???? esta es la solución. Disfruta en familia de esta entrada saludable y deliciosa que encanta a grandes y chicos. Aquí te dejo la receta, como siempre digo hay muchas formas de hacerla, esta es la Mía.

Plato Bandera de Mi País, Perú. En cuanto a su preparación uyyyy, hay infinidad de formas, cada quien lo prepara a su manera, cada quien lo acompaña con lo que le gusta, que si, Chifles, Canchita, Choclo, Camote, papas amarillas, blancas, nativas, que si le pones Hielo, leche, culantro, perejil, ají amarillo??? uyyy como quiera que lo hagas seguro te quedara muy rico. Ojo no toco las fusiones, eso ya es otra cosa. Pescado??? cualquiera estará muy bien, desde las que tienen carne negra como el Bonito hasta los Blancos y sin espinas, cualquiera que no se deshaga que sea firme es perfecto para preparar un rico Ceviche. Te comparto la forma como lo prepare, normalmente lo hago parecido más no igual. Esta forma también queda muy rico.

La versión vegetariana y más nutritiva del “arroz tapado”. Si quieren hacerla vegana, no le ponen huevo o lo reemplazan por zucchini, berenjena o lo que se les ocurra. :) Rinde 4 platos.#recetavegetariana #yomequedoencasa

#CocinamosConVerduras

Lo hice por que fui al mercado y vi que el rocoto esta barato y lo único que me imaginé es hacer el rocoto relleno por que es rico y el queso que le da un sabor especial, lo puedes cocinar, que te quedarán bien!!

Este es un plato súper fácil y rápido de hacer y me hace recordar a cuando de niños llegábamos a casa los domingos, cansados y hambrientos después de un paseo y mi mami apurada preparaba un plato de Sémola para que nos vayamos tranquilos a descansar. También cae muy bien cuando alguien está enfermo porque es muy suave. #Saludable #Fácil #Rápido

Este es un arroz tapado un poco diferente a las recetas típicas, ya que le añado algunas verduras para convertirlo en un plato más nutritivo y saludable, siempre pensando en que mi familia consuma más vegetales y no sea una preparación solo cargada de proteínas y carbohidratos. #ricoysencillo

#caminodefelicidad A la gran mayoría de gente le gustan las hamburguesas. Una receta fácil y rápida para cuando no se tenga mucho tiempo para cocinar.

La Moussaka es un plato griego, las capas son de berenjena, a diferencia de una lasaña italiana.Realmente es muy rico! Pero eso sí, toma su tiempo prepararlo, solo un poco más de esfuerzo!Yo preparé 2 moldes, de esa forma, congelé uno para un día que no pueda cocinar, tal vez tú lo haces y así tu esfuerzo y tiempo vale para 2 almuerzos.

La compartí porque la sopa forma parte de una dieta saludable.