Sopa de quinoa y lentejas

Un buen día buscando cocinar algo sano y nutritivo mi hija revolvió la quinoa y las lentejas y como no había forma de separar decidí cocinar las así y surgió algo rico y saludable de gran sabor.
Sopa de quinoa y lentejas
Un buen día buscando cocinar algo sano y nutritivo mi hija revolvió la quinoa y las lentejas y como no había forma de separar decidí cocinar las así y surgió algo rico y saludable de gran sabor.
Paso a paso
- 1
Ponga abundante agua en una olla y llevé a Fuego Alto hasta que hierva. Lavar y colocar las lentejas y la quinoa.
- 2
Y dejar cocinar a Fuego Medio
- 3
Pique el ajo y agregué a la sopa.
- 4
Corte la cebolla en tiras largas y agregué a la sopa
- 5
Sal condimente y agregué el consomé y la cúrcuma.
- 6
Deje cocinar de 10@15 minutos y retiré del fuego.
- 7
Lave y Piqué el cilantro y desmorone el queso fresco
- 8
Presentación del plato coloque la sopa en un plato Hondo o platillo agregué el queso fresco y cilantro para decorar y agregué más caldo a la sopa y sirva caliente.
- 9
Esta receta rinde 10@12 porciones.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Quinoa andina con vegetales y queso
Nos encanta la quinoa porque es muy rendidora y nutritiva, y que mejor que combinarla con vegetales y un toque de queso andino. Muy fácil de preparar, es económico y es un plato DELICIOSO que está conquistando al mundo!#RecetasDeFinDeMes Romina Palenzona -
Quinoa con chicha de jora
#delantaldorado #costaEste rico plato me ha ayudado a preparar rápido un plato nutritivo y con sabor diferente al ya acostumbrado con leche o queso, está vez lo haremos con chicha de jora (puedes usar vino blanco) y verán lo delicioso que es la quinoa bicolor. Comida de Incas! buen provecho !! Jean Pierre Trigoso -
Hamburguesas de lentejas!
#Delantaldorado Para hoy tenemos algo bien nutritivo y bajo en calorías, saludable sin huevos, sin harina quedan perfectas, una buena opción para una dieta con ingredientes súper sencillos pero muy potentes, versión más ligera, pero igual de rica, comer sano no cuesta nada, vamos a preparar estas ricas lentejas diferentes. yenit julia tajiri -
Churrasco de Carne con Ensalada de Quinoa con Vegetales!!
nada más delicioso para su churrasco un buen acompañamiento de la quinoa y vegetales fácil para preparar a cualquier hora hoy en día todos estamos muy ocupados y queremos algo práctico ideal para su lonchera ya que a mi no me gusta comer fuera muy de vez en cuando prefiero mi comida que yo mismo preparo y se como lo e preparado más saludable y sana >> yenit julia tajiri -
Quinoa con verduras
La quinoa es un cereal nutritivo y muy versátil. Aquí una receta facilita con lo que tenía en casa hoy #yomequedoencasa #delantaldorado Catherine Vennard -
Hamburguesas de Kiwicha y Lentejas
#delantaldorado #almuerzosfacilesHoy es lunes de lentejas! Preparé unas hamburguesas de lentejas con kiwicha https://youtu.be/qUx-4j7mO_M la cocina de Carmina Peru -
Quinoa Bowl
No tenía ganas de cocinar así que preparé una ensalada con algunas verduras ya listas que tenía en la refri y quinoa de ayer. Kelly Medina -
Pastel de Lenteja y Papa
Este plato es súper nutritivo y totalmente vegano. En mi caso, le puse salchicha, salame y tocino ( dejó de ser vegano) para darle sabor a las lentejas. Ya sabes entonces que, tienes 2 opciones para prepararlo. Carolina Pérez -
-
Sopa de Lentejas
Hoy es lunes de Lentejas, como decimos los peruanos. De una preparación anterior, congele lentejas y hoy las preparé en sopa. Cuando cocino Menestras o Legumbres, siempre hago un poco más, las congelo y me queda para hacer alguna otra preparación días después 😉🤗 Mariela Rey -
Guiso de lentejas
Holasss🖐 por aquí compartiendo algo nutritivo, simple de preparar y buenísimo.••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋••Hierro, Selenio y Zinc es lo que principalmente contienen las #lentejas . Y por ser #lunes se preparó 😍😃😋 @Animateycocina -
Albóndigas y hamburguesa de lentejas
Contenido nutricionalRica en hidratos de carbono de absorción lenta, destacando el almidón. Proteínas, de alta calidad aunque incompletas porque es deficitaria en el aminoácido esencial metionina. Por ello, para conseguir una proteína perfecta se recomienda el consumo de lentejas junto con cereales que sí nos aportan este aminoácido (arroz, quinoa, avena, trigo).Escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Alta cantidad de fibra.Contiene un gran número de vitaminas, entre las que destacan las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico .En cuanto a los minerales, son ricas en hierro , zinc , potasio , fósforo , magnesio y selenio.COMPOSICIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 gr DE LENTEJAS .ENERGÍA:......................... 351Kcal.HIDRATOS DE CARBONO: ..... 54g.PROTEÍNAS:..................... 23, 8g.GRASAS:.......................... 1, 8g.FIBRAS:.......................... 11, 7g.HIERRO :......................... 7, 1mg. Luis Edgar -
Guiso de Lentejas Bebé!
#INGREDIENTESECRETO La lenteja es tan conocida, es una menestra llena de nutrientes con muchos beneficios tanto para niños como para adulto, y se prepara de muchas formas, en casa se le agregaba la coliflor pero en puré a las lentejas y así poder comer sin darnos cuenta que había coliflor jajjajjaj ustedes también pueden hacer lo mismo con sus hijos para que lleven una alimentación sana y saludable > #delantadorado #StayHome yenit julia tajiri -
Lentejas con lomito
Hola, para el día de hoy preparamos las lentejitas con un lomo saltado en una salsa especial, almuerzo típico de lunes, nutritivo y muy delicioso. Sin más preámbulo vamos con los ingredientes, sígueme ;)el cheffano
-
Cremita de alcachofa
#delantaldorado Buscando hacer algo fácil y nutritivo para la nena. Cristina Vargas -
Lentejas con Salchichas, Tocino, vegetales y Huevo Frito, Ensalada!🍽🥚🥗👌
Las lentejas de los lunes me gusta preparar en varias formas dándole un sabor diferente a cada preparación y contienen muchos beneficios para la salud, es un buen acompañante para cualquier momento > si no tienes olla a presión usa la que tengas, lo puedes hacer en olla común previamente remojado para que facilite rápida la preparación aunque las lentejas son bien tiernas y la cocción es rápida > #LENTEJASCONSALCHICHASTOCINOVEGETALESYHUEVOFRITOENSALADA#👩🍳 yenit julia tajiri -
Tacu tacu de lentejas
Una forma alternativa de usar #menestras, reemplacé el frijol por lentejas para hacer el tacu tacu. Una preparación que aporta carbohidratos y proteínas. Nutrichay -
Tacu Tacu de lentejas!
#Costa Es un plato muy popular Peruano y se prepara con lo que sobró de los frijoles, en mi caso lo hice con las lentejas y quedo exquisito mezclando con el arroz y un buen aderezo que le va dar el sabor especial, aquí en Japón hay tipo ajíes panca que se asemeja al ajíes panca(Peruano), quieren ver como lo preparo vamos a verificar el contenido de mi receta. #Delantaldorado yenit julia tajiri -
-
Lentejas de lunes de suerte!
Un plato que no puede faltar en la semana, una ricas lentejas. Y la tradición dice que comenzar los lunes con esta receta te dará suerte durante toda la semana. Así que a cocinar esta rica receta para que la suerte nunca te falte. Shirley -
Lentejas con cerdo
#yocomomenestras una propuesta de comida completa incluyendo la carne en las lentejas. Marian Gonzalez -
Ensalada de espinacas
Algo fresco y súper nutritivo. Siempre desinfectando todas las verduras antes de usarlas. #ensaladas Desirée Raposo de Oliveira -
-
-
Verduras al vapor y pescado al horno
#DelantalDorado Un almuerzo saludable, aquellos que siguen una dieta y buscan algo diferente Sandy Rojas -
Hamburguesas de Lentejas by Giovanna Rotondo
Ahora que estamos en estado de emergencia, y no podemos salir, debemos tener imaginación en la cocina, y... Pues si ayer comiste lentejas y te quedaron, las guardas en el congelador y al otro día haces unas riquísimas Hamburguesas de Lentejas, que los niños y adultos amarán.Vamos anímate, la cocina es magia, arte, gusto. Giovanna Rotondo -
-
Piernas de Pollo a la Olla con Lentejas Guisadas con Salchichas y Espinaca al Estilo de mi Abuela !
#COSTA Las lentejas son buen acompañante, nada mejor para hoy que piernas de pollo, rápido y fácil. Hacemos un buen sofrito que es la base principal y tenemos un sabroso pollo para comerlo solo con arroz, es a gusto, simplemente aquí les doy una idea. #DELANTALDORADO yenit julia tajiri -
Lentejas de lunes
Para comenzar la semana con mucha suerte, no puede faltar unas lentejas de almuerzo. Shirley -
Lentejas Guisadas con Tocino y Vegetales!
#COSTA Comenzando la semana como dicen, Lunes de lentejas, haber si nos da suerte y bastante dinero jajajaajaja, mis vacaciones del próximo año falta mucho >ajajajajijiji > quien no sabe preparar lentejitas no hay secreto y es un plato simple y se puede acompañar de miles formas, siempre se preparan en casa, en ensaladas, sopas, hay varias opciones para aprovechar y disfrutar de un buen plato tan simple y sencillo, económico, y si sobra reciclarlo porque nada se, guisada quedan deliciosas. Tu que estas leyendo, si todavía no lo preparaste de esta forma, acompáñame y te enseño o lo haces igual pero con otro toquecito, entonces sígueme. #DELANTALDORADO yenit julia tajiri
Más recetas
Comentarios