#Favoritas #ensalada fresca de verano muy fácil rápido económica aportan muchos nutrientes para cualquier hora y llena bastante con la vinagreta que le da un sabor muy delicioso ahora es época del zucchini hay bastante en los mercados tengo que explorar mucho en muchas recetas jejejjejejajaja luego se acaba > todo tiene su tiempo > hay que aprovechar seguimos de Quarantine > sigan cumpliendo #elprotocolosanitario #DELANTALDORADO

En esta cuarentena se tiene que economizar lo más que se pueda... Por eso en esta receta solo se usarán pocos ingredientes, pero eso no le quita lo rico que quedará. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, queda espectacular para comer a media tarde.

#delantaldorado Ensalada súper rápida pero a la vez muy saludable, digestiva que nos hace bien para nuestra inmunidad, diario comiendo ensalada de cualquier vegetal es bueno es muy recomendado para un dieta saludable > el moyashi es bien baratito, aquí lo venden en bolsitas pero en nuestro país lo venden suelto que lo puedes comprar hasta de un cuartito jajaja, yo compro y a veces no uso, lo importante es usarlo fresco > esta es buena #verduras

LAS MÍAS SON BIEN SIMPLES Y SENCILLAS!!!! Tamales o Humitas??? cual es la diferencia, me preguntaba?? más o menos así, ya que se dice mucho y hay varias versiones, cada quien tiene la suya, Yo investigue un poquito y este es mi resumen, PARA MI... La principal diferencia entre los Tamales y las Humitas, reside precisamente en que, al llevar estas últimas maíz tierno, son mucho más ligeras y frescas, y así no necesitan llevar relleno de carnes (pollo, Chancho) y ser demasiado condimentados. Mi preparación solo tiene El maíz, anís, aceite y sal.. nada más. Si te quedara un poco espesa la crema, el SECRETO, es ponerle solo un poquito de leche fresca para que suelte y listo. Te digo como las hice..

Hola amiguitas, hoy les comparto una sencilla receta muy económica y re-fácil de hacer. Tequeños con relleno de ají de gallina, (obviamente así conocemos este platillo, sin embargo, no estoy usando Gallina, como todos y como muchos, estoy usando la pechuga del pollo), hice este rico platillo (la receta la encuentras acá en mi recetario), preparé regular, me quedó y guardé (yo, guardo todo🤗) tengo la masa Wantán, es muy económica y fácil de encontrar, ella me está mirando😅 así es que sin pensar mucho, decidí hacer mis tequeñitos rellenos con el ají de gallina que guardé. Cuando haces Tequeños puedes rellenarlos con lo que tú quieras, jamón y queso, sólo queso, también puedes hacerlo con rellenos dulces, para cualquier momento, como una entradita, un snack, para una reu, para cuando quieras y como quieras. Si la haces saladito, puedes preparar salsitas como acompañamiento, las salsas que tú quieras, hay muchas la verdad, Yo hice una mayonesa con palta. No me demoré nada, tengo todos los ingredientes, pero igual, uses lo que uses, es bien rápido y sales en un toque de la cocina, eso es lo que más me gusta😅

Amiguitas, hoy toca la deliciosa Salchicha Huachana. Es tan rica y hay muchas maneras de prepararla, cada quien lo prepara a su manera, te cuento como la hice, ....pero antes de empezar, tengo que decirte que esta salchicha es un embutido preparado con carne de cerdo, alto en grasas, potasio, sodio y calorías, por lo que, no debemos abusar su consumo. De vez en vez Si, no a cada momento. Listo, empezamos...

Otro plato Bandera de nuestro País, exquisito.. El sabor del aderezo, (Culantro) es el que le da ese toque verdecito y que a su vez da identidad a este plato, usualmente se prepara con Carne de Res, Cordero, y otros, acompañados de papas, zanahorias, alverjas y más, también queda perfecto con legumbres como los frejoles Canarios, que es lo que Hoy he preparado. Te cuento como lo hice...

Para ocasiones que deseas que tus niños coman el brocolí pués aquí les traigo una opción creativa, colorida y apetecible para la vista de los nenes en casa !

Es una receta muy fácil de preparar y muy rica donde se mezcla el sabor del chanchito y su arrocito con cúrcuma.

Otra opción para preparar nuestra rica Ocopa. Hoy te dejo como hacer Ocopa en Salsa de Rocoto. Que es el rocoto?? Es una Planta y fruto de una variedad de ají de gran tamaño, lo encuentras fácilmente en los mercados, usualmente su color es ROJO, y, a pesar de que pica muchísimo, se dice que tiene muchas vitaminas y es beneficioso para la salud. Además de.. en esta oportunidad estoy acompañando esta rica salsa con un Solomillo de Cerdo, ha quedado de lujo este platillo. Te digo como lo hice. Es una preparación que NO es cara, a pesar que su presentación es de Lujo, te digo.. es económico en comparación con otros platillos y sobre todo muy sencillo de preparar, eso es lo que más me ha gustado de esta receta, su sencillez, y solo te lleva 30 minutos tener listo esta preparación. como siempre digo MENOS SIEMPRE ES Más...no es necesario estar en la cocina horas... lee como la hice y veras...

Amiguitas acá esta la receta de la causa rellena preparada CON LOS SOBRES QUE YA LOS PODEMOS CONSEGUIR EN LOS SUPERMERCADOS. Esta es una muy buena opción para todas aquellas personas que viven fuera de nuestro País, y no pueden conseguir por ejemplo, la papa amarilla que es el ingrediente característico para hacerla. Es bien sabido, que hoy por hoy, sí encontramos los productos Peruanos, pero se consiguen congelados y No es lo mismo. Bueno, para que no se queden con las ganas, ya la pueden hacer usando los sobres con la mezcla lista... les digo cómo.

#ALHORNO# tenía Pechuga y para hoy quería algo así pero que sea rellena y al horno tenía tomate y ya quería usarlos antes que se pierdan rellene las pechugas y aquí esta el resultado👌 con mucho sabor otra receta rica y de minutos sin tener que pasarte horas de horas cocinando no porque hay que hacer otras cosas y no alcanza el tiempo ideal para ti que quieres comer rico y sobre todo que trabajas y no tienes mucho tiempo >eso no quiere decir que hay excusa para cocinar si puede cocinar pero organizando tu tiempo >aquí en Japón todo es rápido🏃‍♀️ todo tiene su tiempo y horario si te durmes no avanzas la puntualidad es unos de los requísito más importante aquí >#PECHUGADEPOLLORELLENOCONTOMATEYPEREJILALHORNO#

Así como hacemos nuestro delicioso seco de Carne de Res, Pollo, Cabrito así mismo, lo hice con Pescado. He respetado la mayoría de los ingredientes, salvo una que otra variación pequeña, como decimos el resultado es lo que cuenta, y mi Seco con Pescado me ha quedado muy deli. Recuerda por favor, que cuando desarrollamos una receta, NO hay una regla en específico, podemos variar si es nuestro gusto. Todas nos van a quedar muy ricas. Si tienes todos los ingredientes listos, solo te vas a demorar 30 minutos en preparar y listo, sirves calientito!!!

MUY ECONÓMICO!!!!! Hoy Viernes decidí preparar unos ricos y deli Garbanzos con Acelgas, también se le puede poner Espinacas, cualquiera de las 2, muy sabroso. Es un plato muy económico, pues no tiene carne (aunque se le podría añadir), y resulta perfecta para el frío invierno. Por estos lares ya se siente Frío y nada más rico que unos Garbanzos bien calientitos. Cabe recalcar que hay muchas maneras de hacerlo, cada quien tiene su forma, Yo los hice así y el resultado 100% buenisimosssss.

Amiguitas hoy les comparto un rico arroz con pollo al estilo de mi País- Perú. Hice este arroz deli, desde 0. Si buscas en mi recetario verás que tengo varias versiones de este rico platillo, desde el más sencillo, y nada complicado, y voy subiendo poco a poco el nivel, y claro compartiendo algunos secretitos. El arroz con pollo que hoy les comparto, también te quedara de lujo, NO hay pierde, y te dejo obviamente un secretito para que tu arroz te quede bien graneado. Ya sabes empezamos de 0.

#delantaldorado Es la época del bimi y quise aprovechar haciendo esta receta. El bimi es una mezcla de brócoli, espárragos con un tremendo sabor, son múltiples los beneficios de este vegetal verde > las pastas italianas se encuentran fácil en el mercado, en Japón veo que hay bastante exportación de todo tipo de pastas y me gusta mucho su textura, su elaboración, más rápido como estoy sin tiempo quiero algo veloz > y a la vez súper delicioso > #verduras

Receta de Cukit! La cual tiene mi toque personal, con un cafecito a media tarde es excelente!

Amiguitas hay muchas VERSIONES para preparar esta rica salsa. De hecho, hoy probé esta nueva forma de hacerla. Por lo que, se las recomiendo, te va a gustar.

“La Carapulcra, es un plato de origen humilde que conquista a los paladares más exigentes“, muchos se preguntaran ¿Por qué de origen humilde? Se dice de origen humilde porque en tiempos antiguos este platillo era considerado como un plato para los pobres, además era una comida preparada por esclavos, pero que con el paso del tiempo ha combinado la sazón del inca, del español y del africano. Más o menos así..cada quien tiene su forma de hacerla, te cuento como la hice Yo.. fue éxito total...

#MiTortaFavorita y la de mi novio 🤗 la preparé por su cumple y quedó súper deliciosa, hice unos cambios a la receta original (Mom’s classic chocolate cake) utilizando ingredientes más naturales como el cacao y el extracto de vainilla. Además que le puse mucho amor a la preparación que encantó a toda la familia 💕

#1receta1árbol Si queremos salir un poquito de lo mismo de siempre a la hora de desayunar, una tortilla sencilla con pechuga de pollo deshilachada, huevos y hojas verdes, listo. Ya cambiaste, esta tortilla es rica, sencilla, económica y rápida.

Amiguitas, hoy preparé Tacu tacu con alverjitas verdes partidas, muy fácil y bien económico. El tacu tacu puedes hacerlo con cualquier menestra que te haya quedado y arroz. La elaboración es bien sencilla.

Amiguitas, cuando hablamos de Tallarines Verdes (pasta), hay varias versiones. La salsa verde NO es lo mismo que el PESTO. Nosotros los Peruanos solemos agregar por ejemplo, espinaca a la salsa, el Pesto no lleva espinaca. Partiendo de ahí, No hay cantidades exactas para hacer la salsa verde, todo dependerá del gusto del cocinero en este caso Yo😅 a esta rica salsa verde además de las espinacas, le pongo albahaca, queso fresco (de mercado es más saladito, ya no uso tanta sal), cebolla, ajos, aceite de oliva, pecanas y otros ingredientes, antes solía hacerla de una manera y con el tiempo y experiencia he ido mejorando en la preparación de esta salsita que me queda muy rica. Vuelvo y te digo, hay VARIAS VERSIONES, cada quien la hace a su gusto, hoy me provocó y acompañé con torrejitas de pescado🤗

El Olluquito con charqui es uno de los platos más representativos de la culinaria peruana, por el simple hecho de que sus dos principales ingredientes olluquito y charqui (carne seca de llama), son exclusivamente peruanos. Más sin embargo, hoy por hoy se puede reemplazar el Charqui, por carne de Res o de Pollo, según tu gusto. De la misma manera que podemos reemplazar las carnes, lo mismo pasa con los utensilios, muchas personas aún preparan este delicioso y sencillo plato en Ollas de Barro. Queda realmente exquisito. Así lo hice y mira como quedó ... Deseo te guste mi preparación, sencillo y sobre todo muy económico. te explicare el paso a paso, con todo, no me guardo nada.

Los picantes son típicos en mi país Perú 🇵🇪, se llaman así por qué además de tener en su preparación distintos tipos de ajíes tienen como ingrediente el pan que hace que tenga una textura especial y cremosa . Esta versión se puede preparar con cualquier marisco y queda deliciosa

#CAMINODEFELICIDAD Seguimos de fiesta 🙌 aquí te dejo ideas si no sabes qué cocinar, costillar muy exquisito a este estilo, qué aroma de las finas hierbas y todas las especias, algo diferente me gusta así y con un buen acompañante con un buen vinito cae súper bien #COSTILLARDECERDOADOBADOALHORNOCONPAPASYZANAHORIALASFINASHIERBAS#

Amiguitas PARECE ARROZ 🤔 pero NO ES😅 es COLIFLOR. Así mismo. Es bien fácil de hacer, súper sanito, bajo en calorías, y muchas propiedades. Esta es otra alternativa para que comas un arrocito diferente y te digo ES BIEN AGRADABLE, ya lo había probado y me gustó, hoy lo hice, serví el almuerzo, terminaron y dejaron el plato limpio😅, pregunté que han almorzado, yo lo decía por el arroz, y no supieron decirme, pensaron que efectivamente era arroz, y cuando dije qué era, se quedaron muy sorprendidos, como respuesta me dijeron wowww, como siempre haces tu arroz rico, no hemos notado nada diferente😅bueno lo he tomado como un halago, modestia aparte. Por eso les digo, prueben y hagan este arrocito y ya luego me dicen por favor. Les cuento cómo se hace...

Amiguitas, hoy cierro el año con esta sencilla receta, nada elaborada, nada trabajosa, ingredientes al alcance y todo súper económico. Escogí esta receta, porque durante este año, muy difícil por cierto, he preparado varias veces pollito al horno, versiones diferentes, cada quien tiene su manera, su forma y Yo, pues no me he quedado atrás, las he ido probando casi todas.🤗 Siento que he aprendido muchísimo y Yo feliz de compartirles mi sencillo aprendizaje. Además, seguramente mañana por la noche será de mucho comer, así es que algo suavecito y deli, cae perfecto. Uds. ya me conocen, No me gusta pasar horas en la cocina y esta preparación además de ser deli, es bien facilita. Les deseo para este 2021, muchas Bendiciones y SALUD, sin ella nada somos, ni todo el dinero del mundo nos sirve, si estamos enfermos 😥. Por eso ruego para que esta Pandemia por Covid, termine ya. Mis condolencias a todas las personas que han perdido un ser querido o una amistad. Feliz 2021, y que pronto sin bajar la guardia😷 podamos continuar con nuestras vidas, poder abrazarnos y mucho más.🍾🍹🙏😷 Gracias a todos por sus palabras, consejos y por darme buenas vibras para seguir aprendiendo y compartir mis cositas ricas. Gracias a todo el Equipo de Cookpad, por estar pendiente de Mi, y por el apoyo recibido y que sigo recibiendo. Muchas Gracias.🤗

Arroz con Chancho un platillo muy rico dentro de nuestra Gastronomía Peruana, hoy voy un poquito más allá, en lugar de un arroz blanco sazonado, lo hice combinando una preparación de arroz a la Jardinera y Lomo de Chancho. Si tenemos todos los ingredientes a la mano, todo se hará más fácil. Debo decir que cada quien lo prepara a su manera esta es la mía. La carne esta de Lujo, por eso merece una rica preparación. No quiero Salsas, quiero que sea simple pero a la vez, que la carne se luzca en todo su esplendor. Estoy muy feliz con el resultado.

#delantaldorado Muy rápido y riquísimo con el atún de maguro bonito, escoger un buen atún con pescado que no contengan mucho mercurio es lo ideal para nuestra salud >> yo soy poco de cosas enlantadas, a veces me salgo de lo natural jajajja #verduras