Papas con Chuchoca a mi estilo
Carla @cook_7726674
No es la receta original, pero explicaré de igual forma la parte original.
Papas con Chuchoca a mi estilo
No es la receta original, pero explicaré de igual forma la parte original.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer por 20 minutos las papas en cubos junto al zapallo, poner en el agua un caldo maggi.
- 2
En un sartén freír la cebolla en conjunto con las especies a gusto (merkén, ají de color, pimienta etc) cuando estén blanditas, bien doradas sacar y reservar.
- 3
Cuando estén cocidas las papas y el zapallo quitar un poco del caldo para que no quede como sopa y poner la cebolla revolver quebrando algunas papas para darle consistencia.
- 4
Luego poner a fuego fuerte y sacar un poco del caldo para disolver la chuchoca y poner en la olla revolver por aprox 10 min (hasta acá receta original)
- 5
En un sartén poner el salame picado en un poco de aceite y freír poner un poco de ají de color y servir en el plato en conjunto con un huevo frito.
- 6
Pueden ponerle longaniza o solo el huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2922694
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Shepherd pie a mi estilo
Primera vez que la hago y me gusto, por eso la comparto. La receta original es con carne de cordero.
-
Picadito del día a día (Nestle😉)
Es muy sencillo de hacer y muy rico, esa receta estoy traduciendo a usted es de la Nestle (Brasil) #CocinaMundial2018
-
Bacalao falso a mi estilo #atún
El bacalao es uno de los platos emblemáticos de Semana Santa , además de ser caro , tiene un proceso de salado que hace que sea difícil de preparar , esta receta está inspirada en el sabor pero es mucho más fácil y nutritiva, además de deliciosa .
-
Mongonguito a la italiana a mi estilo
#Bicentenario De seguro existen diferentes formas de prepararlo y todas igual de deliciosas, en este caso no tenía pimiento que es lo que lleva asi que decidí ponerle tomatito, y en vez de papas fritas que es con lo que usualmente va decidí comerlo con papa huayro sancochada
-
Menestron a mi estilo
Esta sopita es la favorita de mi familia, es una de las primeras sopas que aprendí a preparar así que puedo decir que soy una experta en su preparación. Anímate a prepararla y enamorar a tu familia con su delicioso sabor y aroma. Muy rica 🤗#favoritas
-
Sopita a mi estilo
Para este invierno que más sustancioso que tomarse una sopa caliente para estás tarde frías, esta sopa es una de mis favoritas espero que la preparen y les guste❤️🥣👨👩👧👦
-
Pollo Escabechado a mi Estilo
#delantaldorado En estos días de cuarentena me está pasando que me olvido de comprar todos los ingredientes y tengo que ingeniarme con lo que tengo.
-
Pastel de papa a mi estilo
#ConSaborAPerú#MiRecetario#papaEn un viaje que tuve al departamento de Arequipa, pedí probar este plato típico del departamento, es una entrada.Al llegar a Lima, me dije lo voy a hacer pero a mi Estilo.
-
Huevos a mi estilo
Aprovechando el día mundial del huevo les doy una buena propuesta para un rico delicioso y nutritivo desayuno #MiRecetario #huevo
-
Ensalada César a mi estilo
#micocina la ensalada César es de mis ensaladas favoritas en el mundo, traté de hacer el aderezo original pero no encontré la salsa inglesa así que hice un aderezo sencillo pero que asemeja un poco el sabor original.
-
Ensalada de papa alemana a mi estilo
#caminodefelicidad Originalmente la iba a servir para la cena de navidad pero iba a ser mucho así que la preparé para el almuerzo del 25 de diciembre, una delicia que inspirada en Nori me animé a hacerla, gracias Nori!! 🤗
-
Carapulcra con carne al estilo de mi abuelita
Hoy decidí hacer carapulcra al estilo de mi abuelita una manera fácil... Yo la veía hacer este plato y pues a mí me gustaba mucho; la veía como lavaba la carne cortaba todo y movía la olla escuchando su radio Panamericana ☺ y así lo cocinaba delicioso sin maní, por que a mi no me gusta mucho, pero igual queda rico y sencillo.#MiRecetario#ArmaTuMenu
-
Tamal criollo a mi estilo
Esta receta es una especial ya que a mi hijita ariana le encanta también el tamal criollo y como hice el blanco también decidí hacer el rojo, muy rico con un saborcito particular. -
Arroz con pollo peruano a mi manera
Recomiendo usar olla arrocera para cocinar el arroz, pues queda súper graneado. Si no cuentas con una, puedes hacerlo en una olla común.El culantro debe cocinarse muy bien a fuego lento, moviendo constantemente para que no sea indigesto.En vez de "verdecito Sibarita" 1 cucharada de culantro o perejil molido con el ajo (cocinar bien el culantro) antes de rehogar el arroz.Cuando el arroz este en cocción no debes moverlo hasta que se haya consumido todo el líquido y pasado 10 minutos de haber apagado el fuego.Uso tazas y cucharas de medir.
-
Puré de Papas a lo Carmelita
Preparar puré es lo más sencillo que hay, muchas formas de preparar para llegar a lo mismo, un Rico y cremoso Puré. No solo de papa, hay puré de Verduras, Puré de Papa con Espinacas y más. Ahora te presento mi preparación, busque una forma sencilla y muy fácil de hacerlo sin tanta cosa, antes la preparaba de diferente forma, más ingredientes, pero esta versión es más fácil y económica para que la puedas hacer.
-
Frijoles Verdes a la Casilda
#díadelniñoEstá comida es muy agradable, pero a veces a los pequeños no les gusta y como toda madre hace hasta lo imposible para que coman nuestros hijos y siempre le tenía que poner algo que los atraiga y coman 😊, como los corazones de arroz 🤭 -
Guiso de corazón
Esta receta aporta nutrientes importantes para las personas que tienen anemia como las que no. Es una forma atractiva y deliciosa de incorporar una parte del pollo que usualmente no usamos.
-
Olluquito de carne #8
Esta receta generalmente se prepara con charqui (carne seca de alpaca o carnero 🐑) en esta ocasión no encontré y lo prepare con carne de 🐄 pero parte churrasco. No saben lo agradable que quedo 😊 -
Churrasco al horno a mi estilo
🤔 esta receta se creo gracias a la presión de mis primos (4 hombres una mujer) #ArmatuMenu #MiRecetarioY ps me decian cocina mañana algo con carne y al horno me decian tu eres buena cocinando prima ya ps algo contundente 🙄 y yo pero que les cocino y me dijeron sorprendenos y yo 🤨 y me dijeron toma el dinero compra lo que necesites y haslo y yo 😔 haré y si no les gusta igual lo comen 😆😆😆 .. pero al final les gustó por que faltó .. vino mi tío mi tía otro tío abuelito y pss .... espero les guste la receta y espero comentario.. #PlatodeFondoNo puse foto del plato final por que se lo comieron rápido -
-
Carapulcra Peruana a estilo mi familia
Es un típico plato peruano muy exquisito a base de papa seca, panceta de cerdo, especies , maní. Se que les gustará, es muy especial esta receta por que pasó de generación en generación sin cambiar un solo ingrediente. #CocinaMundila2018
-
Piernas de Pollo al Horno con Ensalada de Papas con vegetales!!
celebrando el día del #huevo una opción para su mesa de Navidad a veces no sabemos que hacer no piensen mucho algo sencillo y rápido a la vez delicioso >#mirecetario# armatumenú#
-
Chupe de Atún
Un poco tarde 😆 pero este plato es una segunda #alternativa no solo para semana santa, sino que también para cualquier otro momento que no encontremos pescado, como les comenté en la receta anterior, no alcancé a comprar muchos productos ya que los mercados están cerrando a la 1 de la tarde y yo trabajé hasta la 1 😱 así que no alcancé a comprar habas y queso...pero igual me quedó delicioso este chupe 😊 #delantaldorado -
-
Cau cau de pollo a mi estilo
Se me ocurrió prepararlo y resultó un buen resultado el cau cau de pollo. Espero que lo prueben.
-
Ají de Pollo a mi Estilo!!
#ArmatuReceta# un plato Peruano muy engreido por todos muchos conocen su elavoración rápido y delicioso fácil de preparar #Mirecetario# -
Cerdo al curry con arroz
Este es un plato muy conocido de la cocina Japonesa, agradable y sencillo de preparar muy similar a un estofado, con un exquisito sabor oriental.Encontre S&B golden curry medium hot x 220 gr en un hong kong market cerca a mi casa. Es algo caro pero el sabor vale la pena.
-
Pastel de papas a mi estilo
Hace tiempo que no hacía pastel de papas, lo preparé muy a mi estilo porque le agregué además jamón, quedó delicioso 😋
-
Chupe de ollucos a mi estilo
Es una receta andina muy rica con una variación a mi estilo, sé que les gustará mucho. Anímense y pruébenla, muy deliciosa.#yomequedoencasa -
Ensalada césar a mi estilo
Esta ensalada la puedes variar a tu gusto. Sobre el aliño, yo he obviado colocarle unas anchoas por que el sabor es muy fuerte y en particular a mi familia no le gusta. También lo puedes comer con un aliño hecho de mayonesa.#MiRecetario
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2922694
Comentarios