Guiso de garbanzos

Veronica Cuadros
Veronica Cuadros @Veronica_Cuadros
Lima-PERÚ

Una forma deliciosa de comer garbanzos!

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Ingredientes

  1. 1/2 kgGarbanzos remojados la Noche anterior a la preparación
  2. 2Chorizos medianos
  3. 4 Cdas.Aceite
  4. 1Cebolla picada finamente
  5. 1Tomate pequeño picado
  6. 1 Cda.Pasta de Tomate
  7. 1 Cdta.Ajo molido
  8. 1 Cda.Ají Panca
  9. 1 atadoAcelgas
  10. Sal
  11. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los garbanzos y hervirlos.

  2. 2

    Sancochar las acelgas luego escurrirlas y después pasarlas por agua fría.
    Picarlas muy menudito.

  3. 3

    Calentar el aceite y dorar el chorizo bien picado, luego añadir la cebolla, ajo, ají panca, pasta de tomate, sal, tomate y pimienta.

  4. 4

    Cuando esté cocido el aderezo, unir a los garbanzos y acelga. Cocinar por 5 minutos.

  5. 5

    Servir este plato acompañado de arroz blanco.

  6. 6

    A disfrutar!

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Escrita por

Veronica Cuadros
Veronica Cuadros @Veronica_Cuadros
Lima-PERÚ
Me encanta preparar Platos caseros, sencillos y con mucho Amor. Cocinar es fácil y divertido!
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