Coliflor gratinada
Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas
Paso a paso
- 1
Cocer la coliflor en ramilletes pequeños hasta que esté tierna. (En olla exprés 2 minutos).
- 2
Bechamel: En una olla derretir la mantequilla, agregar harina mezclar y dejar cocinar un poco con cuidado de que no se queme. Agregar la leche y dejar calentar. Mover de vez en cuando hasta que espese. 🥄
- 3
En una sartén, pochar cebolla picada y añadir el jamón a trocitos. Mezclar con la bechamel. Poner sal y pimienta.
- 4
Disponer en una fuente para horno la coliflor. Napar con la bechamel y espolvorear mozzarella.
- 5
Hornear a 200° 20 minutos.
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