#delantaldorado #favoritas Una receta que se repite constantemente en mi casa, más ahora que empezó el friecito

En lo personal me encanta esta miel con. Yogurt natural y panqueques. Prefiero no ponerle higo porque ya es demasiado dulce para mi, pero si son fanáticos de los picarones le ponen el higo y listo ya la tienen. 😜

#micocina Hoy es el día del café peruano, momento perfecto para celebrarlo y además compartir mi receta con la letra C que llega gracias a Lady Carlos!! 🎉 Sólo le agregué una poca de canela molida para ver el sabor que le daba, salió bueno! 😋 Ahora tengo que pensar mi receta con la letra B!!! 🤩 Recomendaciones? 😁

#MICOCINA Nueva semana y vamos jugando con la siguiente letras P para este reto tan divertido donde estoy poniendo todos mis dotes culinarios 🤩> hoy les traigo un irresistible postre para que se den un capricho para este fin de semana para que lo pruebes si aún no lo conocías te darán ganas de compartirlo muy fácil de preparar en poco tiempo y con mucha paciencias estará listo, vale la pena queda con un sabor espectacular con la combinación de las peras y el vino, a la vez es muy sano > me inspiré en el Autor de esta receta de la COMUNIDAD DE ESPAÑA grego&monica que mejor cocinar con una persona con mucha experiencia e ideas en la cocina #PERASALVINOTINTO #

Si te gusta el café esta espuma es fácil de preparar y te sirve como relleno de bizcochos o para acompañar otros postres.La cafeína es una droga, una sustancia procedente de un alcaloide con sabor amargo que ayuda a mantener el estado de alerta, quita el sueño y produce estimulación. Un poco de cafeína puede ser beneficiosa pero si se abusa puede aumentar la presión arterial, Ojo con esto!!! Lo ideal es tomar una taza al día de café. Con una taza al día se puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. El consumo regular y moderado de café es beneficioso para la salud cardiovascular. Además de...El café es una gran fuente de antioxidantes, Hay muchos alimentos con antioxidantes, como frutas o verduras. Ocurre que como el café es algo que se toma a diario, acaba siendo la mayor fuente de ingesta de antioxidantes. No todo el mundo toma arándanos o uvas a diario, en cambio si es común tomarse dos tazas de café al día. En cada taza ingerimos también antioxidantes. Dicho todo esto, como siempre digo ES AL GUSTO...Todo en exceso puede ser dañino!!!

En las Navidades de la casa siempre ha existido una verdad absoluta: No hay chocolate como el que hace la abuela. Siempre presente en las épocas navideñas, era el acompañamiento perfecto para la unión familiar propio de las fechas.Hoy tuve la oportunidad de aprender su receta con el fin y el propósito de mantener esta receta viva y quede para la posteridad, y ¿por qué no? Para que toda la comunidad de Coockpad pueda probar este exquisito chocolate, que lo disfruten...

Gracias a Romy que me inspiró a hacer este café, les dejo la receta para tres personas pero en su perfil lo pueden encontrar para uno❤️ #micocina

Alguien importante para mí me inspiró a añadirles café, y simplemente quedó maravilloso!

Mi merienda para hoy! perfecto para ver una película.

Recomiendo usar olla arrocera para cocinar el arroz, pues queda súper graneado. Si no cuentas con una, puedes hacerlo en una olla común.El culantro debe cocinarse muy bien a fuego lento, moviendo constantemente para que no sea indigesto.En vez de "verdecito Sibarita" 1 cucharada de culantro o perejil molido con el ajo (cocinar bien el culantro) antes de rehogar el arroz.Cuando el arroz este en cocción no debes moverlo hasta que se haya consumido todo el líquido y pasado 10 minutos de haber apagado el fuego.Uso tazas y cucharas de medir.

La Sémola es una especie de harina Granulada muy finita, se usa para hacer postres, papillas para los Bebes, sopas y más. Es muy rica, sanita y sobre todo económica, es muy fácil conseguirla en los mercados. Me provoco hacer este postre que No demanda demasiado tiempo... apta para grandes y pequitos. En cualquier temporada frío o calor perfecto.

#FIESTASPATRIAS Nuevamente preparando una rica mazamorra morada, postre riquísimo con muchas frutas tanto seco como fresco, se puede servir tibio o frío > de acuerdo a la estación de su País, esta vez le agregué más cáscara de naranja seca y lo hice con harina de camote para darle un sabor muy especial #POSTREPERUANO# #CONMAIZMORADO#FELICESFIESTRAPATRIAS#

#Favoritas Les traigo una mermelada muy casera, puede ser con la fruta que tengas de la temporada > ideal para cualquier momento del día, generalmente se usa como rellenos de pan, para el almuerzo o en postres que le da un toque especial, aquí les cuento cómo preparar mermelada bien caserita > se dice que nuestros abuelos la preparaban con membrillo, eran una de la primeras mermeladas > ahora mudó y lo puedes hacer con vegetales, frutas etc > tiene su tiempo de cocción llegó a su punto ya está listo > pero siempre moviendo hasta llegar a una textura que se vea el fondo de la olla > #Yococinoenmicasa #delantaldorado

En Arequipa, el adobo es uno de los platos más emblemáticos.Se disfruta los domingos acomañado de su pan cachete o 3 puntas y su té piteado (té canela y clavo con un chorrito de anís najar seco).No es por presumir pero de todos los adobos que he probado, el de mi suegra es el mejor.Esta receta es la versión en olla a presión de la suya... Si deseas hacerlo en olla convencional o a leña debes hacerlo cocinar por el lapso aproximado de 1 hora y agregar la cebolla unos 15 minutos antes de retirar del fuego.

#Desafiofit Para este desafio seguimos buscando opciones muy saludables y la compota es una de ellas, cumple este requísito muy importante en nuestra alimentación y se puede hacer como papillas para los peques de casa, muy sano y natural y con los beneficios que nos otorga la manzana si sufres de diabetes y no puedes comer dulce no le agregues de lo contrario agrégale azúcar cantidad necesaria a gusto porque todo en exceso hace mal >> COMPOTADEMANZANACASERA #

Este postre típico de la gastronomía peruana es súper fácil de preparar , en mi ciudad natal Arequipa la Semana Santa es muy especial y el jueves en la noche se preparan hasta 12 tipos de mazamorras esta es una de ellas :) ojalá les guste tanto como a mi ✨

El arroz con leche quizás sea el postre más genuinamente autóctono de nuestra tierra, este postre viene viajando desde hace mucho tiempo atrás, y obvio ha pasado de mano en mano. Es muy sencillo de preparar, por lo mismo hay variedad de formas, cada quien le va poniendo un poquito más de todo sin perder su esencia que es el arroz. Plato bandera de nuestro País, y perfecto acompañamiento cuando por ejemplo se prepara Pescados, después de eso un rico arrocito con leche, ummm delicioso..he aquí, como lo he preparado Yo.

#lonchecito De esos postres súper rápidos y sencillos para matar el antojo de dulce :)

#papa Como todo lo que me gusta hacer, sencillo, económico y en 30 minutos lo tienes listo. Te cuento como lo hice.

#dulces Aromas de Navidad, un delicioso chocolate para disfrutar con la familia, muy cremoso, caliente, no puede faltar en mi mesa.#1receta1arbol

#delantaldorado #postresperuanos Los famosos picarones, unos de los dulces de mayor tradición en la Gastronomia Peruana, la historia dice que desde tiempos remotos se utilizaba el camote y el zapallo (calabaza) para la elaboración de los picarones generalmente en el mes de octubre de fiesta y procesión religiosa donde la preparación era bien consumida, te lo preparaban en el momento y lo comían calientito con la deliciosa miel de chancaca que era a base de chancaca y muchas frutas, canela, clavo, anís, azúcar rubia dejarlo cocinar hasta llegar a su punto >> la historia cuenta que muchos peruanos salieron a otros países a estudiar y como no tenían recursos financieros vendian por las calles pregonando su mercadería para RECURSEARSE, así que hay países que copiaron y aprendieron a preparar los picarones, sólo que en otros países no le agregan el camote el verdadero picarón lleva camote y calabaza > resumiendo todo el picarón es Netamente peruano >>> RESPETENLA CUARENTENA para el bien de todos.

A mi mamá le encanta el helado de café y hace días que estaba diciendo que estaba muy antojada de este helado, entonces decidí complacer su antojo y hacerlo en casa en vez de comprarlo en la calle, recibí buenísimos consejos de mi hermana para que me saliera lo mejor posible (pues era la primera vez que preparaba helado), se los comparto a todos ❤️😊

Viernes 07/07/2023Hola😋🤭Estoy emocionada en OLLA!!! 🍊NARANJAS.Bueno, ajam!⚠️En una olla lavada preferible plano la parte de abajo, la tapa si es o no es transparente con un huequito no hay problema😁.

#DulcesPeruanos#MiRecetarioUn Postre que me trae muchos recuerdos de la infancia y que es ideal para compartir en familia y evocar lindas vivencias, mientras lo saboreamos. Si bien es cierto es un Postre presente en la gastronomía de muchos países, en nuestro Perú tiene un lugar muy importante y lo hacemos único.

Cuando tengas que cocinar muy rápido, sólo pones todo en la olla y lo dejas por 50 minutos.

#Bicentenario Vi la receta de Nathalie que recibió cooksnaps y decidí probarla, una versión riquísima! 😋

El chocolate Caliente y el Panetón no puede faltar en nuestra cena navideña Peruana un clásico y tradicional (aquí en Japón como es invierno me cae súper bien para el frío bien caliente) Deseandoles A TODOS una FELIZ NAVIDAD Y UN PRÓSPERO AÑO 2019 #RecetasNavidad

#bicentenario El sábado Nathalie @nath_lucia nos enseñó en el taller a preparar este delicioso postre peruano para celebrar el bicentenario 🇵🇪❤️ Esta versión es diferente a la que tengo que es con leche condensada, esta es con azúcar y quedó deliciosa!! 😋 Muchísimas gracias Nathalie! 🤗

#delantaldorado Esta vez la panceta de cerdo al horno, con su toque oriental, deli 😋