¡Pan árabe con harina Pureza!
Silvi @silvicocina61
😊¡Exquisito y Fácil! ¡Feliz con mi pan árabe recién horneado!
Después de probar varias recetas y no conseguir el pan árabe que me gusta, decidí utilizar la harina con levadura y un par de típs que aprendi!
La comparto por que es muy sencilla!
¡Pan árabe con harina Pureza!
😊¡Exquisito y Fácil! ¡Feliz con mi pan árabe recién horneado!
Después de probar varias recetas y no conseguir el pan árabe que me gusta, decidí utilizar la harina con levadura y un par de típs que aprendi!
La comparto por que es muy sencilla!
Paso a paso
- 1
Precalentar horno temperatura media. Colocar la harina en un bol. En el centro agregar azúcar y aceite. La sal en el borde externo. Incorporar el agua gradualmente. Amasar suave.
- 2
Que la masa quede blanda sin que se pegue en las manos. Cubrir con film. Dejar leudar el doble.
- 3
Bien leudada.
- 4
Sobre mesada con harina. Desgasificar aplanando con un bolillo.
- 5
Plegarla en cuatro partes como un pañuelo. (Repetir el proceso 3 veces.) Aplanar con bolillo.
- 6
Pasar bolillo. Dejar un grosor de 1/2cm. Cortar con tijera cuadrados de masa. Espolvorear harina.
- 7
Quedan así.
- 8
Ahora pasar bolillo a cada cuadraditos de masa. Si quieren inflados los Pancito árabe tiene que quedar la masa bien fina. Si les gusta más gorditos como para sanguche, dejar un grosor de 1/2cm.
- 9
Colocar en molde grande con harina. Dejar leudar unos minutos. Llevar a horno muyyy! Caliente! 8 minutos. Verán que las masas finitas de inflan!😊 ¡Cuidar que no se doren o quemen! Deben quedan blanquitos (o apenas dorados!)
- 10
Ahora Si!! 😁 A disfrutar los deliciosisimos pan árabe! Que lo disfruten!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5029256
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