saltado de shimeji al estilo japonés en nuestro país no tiene mucho consumo porque no lo conocen; aquí en Japón el consumo es grande el shimeji contiene muchas proteínas que sustituye un pedazo de carne .se prepara en varios estilo ..# cocinamundial2018#

En todas las casas de Arequipa se come algo picante con la comida es así que cada hogar tiene su propio “llatan” o ají de la casa este era uno de mis favoritos y si ! , cada día se preparaba uno diferente !

#DelantalDorado Un platillo afrodisíaco 👌

#ConSaborAPerú#MiRecetario#papaEn un viaje que tuve al departamento de Arequipa, pedí probar este plato típico del departamento, es una entrada.Al llegar a Lima, me dije lo voy a hacer pero a mi Estilo.

Esta receta la aprendí en el taller de Cookpad Home Academy dictado el año pasado por Lily Mariaca, es una receta muy fácil y deliciosa, una opción diferente al tradicional pescado frito.

Para hoy tenemos un menú muy rápido para esos días que no queremos cocinar mucho, esta es buena alternativa en poco tiempo ya está listo > para que no se compliquen tanto en la cocina hoy en día con mucha tecnología hay para escoger el plato que te agrada > imagínense en los tiempo de nuestra ABUELITAS ellas cocinaban empleando sus habilidades, no había internet como lo hay ahora, no habían estas opciones que hay, ahora todo es más fácil #quedatencasa #cumple los protocolos sanitarios #delantaldorado

#MiRecetario Me invitaron al Azafrán....por un tema corporativo ( trabajo en equipo ) había un chef que dirigía todo...Así que trate de crear mi propia paella al estilo y con los sabores Peruanos

Un plato típico de El Salvador.

El Arroz con Mariscos es un plato típico del Perú que se elabora con mariscos frescos de la costa del Pacífico y con los ingredientes autóctonos del Perú, como son el ají amarillo y el ají colorado.

Es uno de los platos más populares de lima. Es fácil y rápido de hacer. Todos tiene un estilo diferente. Así que yo ahora les doy el mío. Espero que les guste.

El chicharrón de pescado es típico en el Perú y qué mejor si lo acompañamos de un rico y nutritivo Puré de Espinacas.#fiestaspatrias

Potaje de la costa de Perú #MiRecetario #ComidaCriolla

#delantaldorado #diloconsaborEn particular este platillo es uno de los favoritos de la familia aparte de pescados y mariscos.En esta ocasión quise preparar este tradicional platillo para alegrar el corazón ❤️👍

Higosssss, amix tengo unos ricos Higos Verdes, una amiguita me ha regalado Higos de su Árbol, este año ha dado mucho Higos, ummm deli, y ahora que hago????, pues haré un rico Pollo con Salsa de esa rica fruta!!! de la forma más sencilla posible. Hay varias formas de hacer este platillo, Lo se, he usado poquitos ingredientes, por que Si, se puede, y me ha quedado de lujo. Te cuento como lo hice.

Tenía la idea de hacer pasta con mariscos hace unos meses atrás, pero por alguna u otra razón no había concretado.Vi unas dos o tres recetas y ninguna me convenció completamente así que tomé elementos que me gustaron de ellas y cree mi propia receta, quedé encantada con el resultado, un rico sabor a mar con pasta.

#CAMINODEFELICIDAD Una preparción muy rápida que no te va quitar mucho tiempo ni horas de horas en la cocina > llegué con mucha hambre a casa y no pensé dos veces, tenía pechuga aliñada y mano a la obra > esto es para ti que trabajas mucho, algo ligero no mata a nadie y hace días que había comprado el colantao para hacer chifita vegano en casa pero al final se me pasó pero lo usé en mi encebollado para no perderlo 😍 a veces compro de más pensando en preparar algo y no lo preparo por cuestión de tiempo > #FILETESDEPECHUGADEPOLLOENCEBOLLADOCASERO#

Comida hindú

#delantaldoradoEste rico plato con explosión de sabores del mar para Uds con mucho cariño. Disfruten del verano y este plato que cae como anillo al dedo para estas fechas calurosas y playeras. Buen provecho!

PeruvianChef || Cocina Peruana || Hígado FritoEste platillo preferido de muchos es un plato muy rico y saludable el hígado de res acompañado con yuquitas fritas, papas fritas y ensalada te encantará #estrellacookpad

#Ensaladas Los aderezos forman parte para que salga una buena ensalada, la salsa Tzatziki Griega cumple ese papel, hace que la ensalada quede con buen sabor y así podamos disfrutar una ensalada diferente, si nos le gusta el ajo lo pueden omitir como ven es muy fácil de preparar y en un cerrar 😍 de ojo está listo > lo pueden hacer con cualquier yogurt que tengan en su casa lo mismo con los vegetales que están sobrando. #SALSATZATZIKIGRIEGADEYOGURTYPEPINO#

#delantaldorado#costaPara mi unas de las recetas que requiere mucho cariño y amor desde la elección de los ingredientes, hasta la manera de prepararlo. Preparar un sudado de pescado en casa es un verdadero placer. En esta ocasión utilizaré pescado róbalo; pero puedes utilizar otro tipo de pescado en caso de no conseguirlo. Te invito a conocer mucho más de esta receta.

Este plato es ricazo, típico del norte del Perú pero hecho a mi estilo

Una alternativa muy buena al arroz.

Un platillo típico del norte de México 🇲🇽 ♥️, que siempre queda bien como complemento en una carne asada (parrillada), o bien solos con unas tortillas de harina de maíz o trigo y un poco de paltaAnímense a prepararlos, les van a encantar😋, buenísimos para un almuerzo #favoritas ♥️

Los que saben de la rica y mundialmente Gastronomía Peruana, deben haber oído hablar de uno de nuestros Platillos Bandera (tenemos muchísimos), uno de ellos, el Lomo Saltado, BUENÍSIMO muy rico, partiendo de esa preparación es que podemos reemplazar las carnes, es decir, en lugar de usar la carne de Res, pues simple, usamos de Pollo o Pescado, muy sencillo y ECONÓMICO. Lomo Saltado, Pollo Saltado y ahora Pescado Saltado. Estos platillos son muy conocidos en mi País, es más, ya hoy por Hoy, con tantos Peruanos por el Mundo entero, podemos encontrar nuestros ricos platillos. Los ingredientes sencillitos y fáciles de conseguir. En esta preparación hice un pequeño cambio, en lugar de freír las papas que es lo normal para la presentación del Saltado, las he presentado sancochadas, en bastones Si, pero No fritas, para de alguna manera evitar un poco tanta fritura, pero respete todo lo demás. Te cuento como lo hice...cada quien lo hace a su manera, y Yo lo hice así...

Nuevamente preparación con los mariscos🦑🐙. Y esta vez se presenta en una salsa un poco picante. En este caso, se utilizó sólo un tipo de ají, el amarillo, presente siempre en algunas gastronomías,🌍🌎🌏😍😃😋. De éste, se utilizó la pasta o crema de ají. Aunque si para esta preparación, se pueden utilizar o unir diferentes tipos de ají...••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

En el Perú el Lomo Saltado es un plato tradicional pero con carne de res. Sin embargo, queda muy rico cuando se prepara con pescado, así tenemos una forma más de consumir pescado, que es tan saludable, y mejor todavía ahora que el Bonito está barato y de temporada.

Es un plato típico del norte peruano, suele acompañarse con salsa criolla, chifles, camotes y es un manjar para el paladar!.Esta misma base pueden usarla para hacer chicharrón de pescado o mixto si lo desean (pescado y mariscos).

Para muchas mesas navideñas en el mundo, el pavo al horno es el protagonista principal de la cena, la misma que conpartimos con familia y amigos. Quizas mucho de nosotros queremos preparar el pavo de una manera diferente para obtener un sabor distinto y exquisito a la vez. En esta oportunidad les enseñaré a preparar un pavo al horno relleno al estilo oriental. #MiCocinaEnFiestas🦃