Pollo con champiñones

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Señorita Guerrero
Señorita Guerrero @cristinaguerrerocg
Cádiz

Una receta muy fácil de hacer y muy rica. A nosotros nos encanta.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 350 gchampiñones
  2. 1cebolla mediana
  3. 4 filetespollo
  4. 2 hojaslaurel
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. Ajo en polvo
  7. Cebolla en polvo
  8. 1 tazaagua
  9. 1/2 tazavino blanco
  10. 1 pastillaconcentrado de caldo de pollo
  11. 1 pizcasal
  12. Pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Foto del paso 1 de la receta: Pollo con champiñones Foto del paso 1 de la receta: Pollo con champiñones
  2. 2

    Picamos la cebolla y en una sartén añadimos 1 cucharada de aceite de oliva, lo ponemos al fuego y añadimos la cebolla.

    Foto del paso 2 de la receta: Pollo con champiñones
  3. 3

    Pasado unos minutos añadimos junto a la cebolla los champiñones.

    Foto del paso 3 de la receta: Pollo con champiñones
  4. 4

    Mientras que se rehoga los champiñones con la cebolla, cortamos a tiras el pollo y salpimentamos al gusto. Cuando los champiñones reduzca su tamaño y coja un poco de color, añadimos el pollo a la sartén.

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo con champiñones Foto del paso 4 de la receta: Pollo con champiñones
  5. 5

    Lo dejamos ahí por unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

  6. 6

    Pasado el tiempo, añadimos la pastilla de caldo concentrado de pollo, el agua y el vino.

    Foto del paso 6 de la receta: Pollo con champiñones
  7. 7

    Añadimos las hojas de laurel, sal y si gusta un poco más de pimienta molida. Y dejamos que reduzca el caldo hasta casi su totalidad. Antes de retirar del fuego, añadimos la cebolla en polvo y el ajo en polvo.

    Foto del paso 7 de la receta: Pollo con champiñones
  8. 8

    ¡Y listo!

    Foto del paso 8 de la receta: Pollo con champiñones

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Señorita Guerrero
Señorita Guerrero @cristinaguerrerocg
Cádiz
Me encanta la cocina, nadie me ha enseñado a hacer nada. Muchas recetas me las inventos, otras las hago al pie de la receta original y otras les doy mi toque especial.
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