Sofreír los esparragos verdes con la mantequilla y escurrir los blancos

Mezclar en la batidora el pan, la nata, el yogur, la pimienta, la sal y los huevos

Engrasamos un molde con un poco de mantequilla y ponemos una capa de crema, una de espárragos (intercalando los verdes y blancos), una de crema y otra de espárragos, así sucesivamente hasta acabar con los ingredientes.

Precalentar el horno a 170ºC y metemos el molde a la misma temperatura durante una hora.