Panqueques super esponjosos y saludables!!! Tomados del blog Joyfoodsunshine. Se puede reemplazar la harina común por harina de avena.

#favoritas Les comparto la receta de mi mamá, el primer postre que aprendí a preparar.Molde 24 cm diámetro o 2 moldes rectangulares 28x10

La foto figura un molde que hice doble receta.

Al ver escasez de harina preparada, decidí hacerla con harina de pan. Es una receta con menos de 10 soles y súper fácil de hacer, con ingredientes fáciles de encontrar.

11/08/2023- Técnica Cremado- Velocidad baja: 1- Velocidad media: 5-6En el molde si es rectángulo dejar un hueco en el medio antes de llevarlo al horno.

#MiBrownieRecetaLa verdad no soy muy amante del brownie, pero cuando lo prepare me gustó, estoy estudiando pastelería y justo hicimos brownies, aquí les comparto la receta y como me gusta marcar la diferencia 😁 hice otros diseños.

Molde de 26 cm#DelantalDorado#FelizdiaDeLaMadre

Conmemorando el mes del medio ambiente decidí probar esta receta usando los plátanos más maduros que tenía en al alacena. Todo se usa en la cocina! #porunmundomejor. Espero lo disfruten tanto como yo. Buenísimo!!

Muy rico y sobre todo el favorito de los chicos, su nombre cebra es por la forma como se hace porque al cortar una tajada queda como las rallas de la cebra.

Receta inspirada en el Bundt cake de Nutella, cacao y palomitas dulces del blog La repostería de Miguel. A disfrutar!!!

En estos días de semana santa, días de unión con la familia, que mejor que para un buen lonche acompañarlo con un rico queque.

Una delicia de torta, muy húmeda y con una rica cobertura.La receta original es del Instagram guiadacozinha sin embargo hice ciertos cambios de la receta original como omitir la Maicena y sustituir por harina, usar harina leudante y la cobertura no es de brigadeiro sino que hice una de chocolate pero sin leche condensada

Esta es una receta que hicimos en un curso de repostería en la universidad. Hermosos días, delicioso queque y súper fácil.

#MiTortaFavoritaUna de mis recetas favoritas, de un libro de cocina que compré en Londres. Cada vez que la preparo, viajo en el tiempo a esa bellísima ciudad 🌃🙌🏽

En esta cuarentena buscando qué hacer y una mañana sin pan para el desayuno encontré esta receta, es muy buena anímense a prepararla salen unos panes muy ricos

Lo llaman también Pastel Marmoleado o Marble Cake, es una receta derivada de una versión anterior que era llamada "Pastel Arlequín". Otro nombre con el que se le conocía era Pastel Mármol Alemán.

Es un keke que siempre quise hacer; hoy lo preparé con mucho temor, pero el final fue espectacular. Súper suave y delicioso.

Quise hacer unos muffin utilizando harina de avena y miel. Y como no tenía tiempo pues probé hacerlo en licuadora. No pensé que el resultado fuera muy bueno. Toda la familia lo disfruto y apenas rescate uno para la foto.

#MiRecetario #1receta1arbol Hace mucho que no preparaba brownies. Esta receta la tengo desde que estaba en el colegio. Salen bien chocolatosos y melcochudos. Pruébenlos y me cuentan!!!

Este keke es súper fácil y dietético. No lleva harina. Cuánto más maduro esté el plátano más dulce te saldrá.Si no puedes colocarle edulcorante.

Una receta sencilla y fácil de hacer, el resultado es muy rico, no lleva muchos ingredientes por lo cual es una receta ideal para un lonche... solía tener un grupo de madres a las que les enseñaba algunas recetas y esta fue la primera de ellas.Espero la disfrutenRinde un molde de 1/4 kg

La torta que le encanta a mi familia!!!

Encontré un molde raro entre las cosas de mi abuela y no sabía para que servía, pero recordé esa forma curiosa en un postre que probé en la feria gastronómica de Mistura 2017 y que previamente no conocía. Entonces hice una pequeña investigación y dí con una receta mexicana llamada "Buñuelos de viento", pero luego alguien me dijo que son "Ponderaciones Peruanas", me sorprendí mucho por la similitud en la receta, por la forma de prepararlos y por el origen de cada una, muy parecidos en la preparación, a diferencia que la receta peruana tradicionalmente se prepara en un molde espiralado. Este es mi primer intento en prepararlos, modifiqué la receta mexicana que me compartieron agregando más azúcar y la verdad han salido muy ricas. Espero que a Uds les guste y disfruten prepararlos.

Receta rápida y fácil de reparar.Molde 22 cm diámetro

#yomequedoencasa este keke es súper fácil y rápido de realizar 😊 perfecto para satisfacer cualquier antojo.

11/08/2023- Técnica Mixta: para cakes que tengan muchos insumos y para que sea más esponjoso (pecanas, pasas, frutas confitadas, zanahoria o chispas de chocolate)- Se trabaja con Merengue Francés- Velocidad baja: 1- Velocidad media: 5-6- Picos suaves- Picos firmesEn el molde si es rectángulo dejar un hueco en el medio antes de llevarlo al horno.

En este caso trabajo con un biscuchuelo también conocido como genovesa, la formula es que por 1 huevo son 30 gr de harina y 30 he de azúcar blanca y si quieres hacer la genovesa de chocolate o alguna otra cosa reemplazar el 20% de la harina por lo que se vaya a hacer en este caso la cocoa. Esta vez es un molde chico, si desea hacerlo en un molde más grande hacer doble receta.

Receta de Cukit! La cual tiene mi toque personal, con un cafecito a media tarde es excelente!

#MiRecetario

Rápido y rico! Reemplazando harina con avena, y solo 2 minutos en el microondas 😋