#favoritas #delantaldorado El paiche es un pez de río delicioso y gigante de la amazonía peruana, lo conseguí en Lima y aproveché para compartirlo en familia. Todos quedaron encantados!! 🤩

El otro día comiendo ensalada de coliflor me acordé de estos fritos que hacía mi madre así que manos a la obra e intenté hacerlos#delantaldorado

La tempura es una preparación culinaria típica de la cocina japonesa que consiste en rebozar un alimento con una fina masa de harina y después freírlo en aceite. Hay varias maneras de hacer esta preparación, estoy haciendo la mas fácil. Escogí preparar un pecesito muy pequeño llamado Pejerrey (en mi País, así lo conocemos con ese nombre), es chiquito, y espinoso, hay que abrirlo, lavarlo y limpiarlo muy bien., sacarle las espinas requiere bastante paciencia y sobre todo un cuchillo bien filudo!!! de hecho, en el mercado ya lo venden limpios. Te cuento como lo hice...

#CocinaSaludable

Hace un tiempo ya que no como animales. Procuro no comer pesado en la noche. Abrí el frigi y preparé la ensalada que se me ocurrió, con lo que encontré.

El día de hoy no sabía qué cocinar, y como no tenía nada de carne pensé en esa lata de champiñones que había comprado y guardé en la despensa. Me puse manos a la obra a inventarme una receta sin carne, reemplazando la carne de res del típico tallarín saltado del Chifa Peruano por trozos de champiñones y la verdad ha quedado muy rico. Espero que les guste esta sencilla receta y lo simple de la presentación de mi plato 😋 #cumplimos5

Llegó el sábado, día de desintoxicación, qué mejor que está fácil y rica ensalada de atún

Una deliciosa alternativa a la que lleva salsa de tomate.#recetavegetariana

#DILOCONSABOR Me encanta la combinación de sabores orientales semi agridulce que lo deja más delicioso, esta es buena opción de probar esta fusión con altos beneficios para la salud, combinación perfecta. #delantaldorado

#CAMINODEFELICIDAD Un delicioso encebollado con jugo de limón que lo hace muy interesante cebolla, tomate, pimientos, vino todo lo deja muy jugoso una opción diferente para cualquier hora o día súper rendidora y con los vegetales que tengan a mano > yo no acostumbro hacer cantidad que me sobre demás > ni tampoco que me falte siempre hay que hacer balanceando las cantidades > como siempre dice mi Mamá que sobre que falte yo me baso en eso más claro yo no cocino exacto >>a buen entendedor pocas palabras > porque en la comida no hay que medir si hay poco se comparte con todos > la verdad que hay gente que guarda para paseo pero para comida se miden esa es la mera verdad > hay que gastar porque el tiempo es corto no guarden mucho 😂 #ENCEBOLLADODECHURRASCON JUGODELIMÓNCASERO#😋

#desafioFit#calendarioLa verdad que después de las fiestas, creo que nos hace falta unas buenas ensaladas, aquí les dejo una deliciosa ensalada 😋👍😊

Hace algunos años no hubiera comido la arúgula porque me resultaba un sabor un tanto fuerte y a nuez 🌰, pero hoy en día le agarré el gusto y debo decir que me encanta, en esta ensalada que inventé, los sabores se integran de tal forma que queda bien para acompañar pastas, carnes o incluso como entrada !

#delantaldorado Les traigo una ensalada bien simple, no es la caprese, la elaboración es con tofu y no queso, palta, tomate con un buen aliño ya tenemos un buen acompañamiento para cualquier plato > para una buena dieta con muchos nutriente y beneficios para nuestra salud.

Fácil y sano

Una invención con los ingredientes que tenía en mi refri #MiRecetario #ArmaTuMenu

Las lentejas de los lunes no pueden prepararse como guiso solamente... en este verano aprovechemos en prepararlas en una fresca ensalada 😋

Un platillo de origen Japonés con ingredientes fáciles de encontrar

#DelantalDorado#costa Ya estoy de regreso 😅 un platillo creativo para lucir en familia 👪

#finde #delantaldorado

#micocina

#CAMINODEFELICIDAD Una preparción muy rápida que no te va quitar mucho tiempo ni horas de horas en la cocina > llegué con mucha hambre a casa y no pensé dos veces, tenía pechuga aliñada y mano a la obra > esto es para ti que trabajas mucho, algo ligero no mata a nadie y hace días que había comprado el colantao para hacer chifita vegano en casa pero al final se me pasó pero lo usé en mi encebollado para no perderlo 😍 a veces compro de más pensando en preparar algo y no lo preparo por cuestión de tiempo > #FILETESDEPECHUGADEPOLLOENCEBOLLADOCASERO#

Siempre buscó algo nuevo y delicioso para cocinarle a mi bebé, va para el año y me gusta que incursione en el mundo de los sabores un poco más elaborados 😊😘

Tempura es un clásico de la culinaria japonesa bien crocante y delicioso, en mi país Perú son las famosas torrejas así lo llamamos y me inspire en la recetas de fanny. Lo acompañan con lo que más les guste #almuerzo

Este Pollito esta del bueno lo que le sigue y la verdad es que tenia la receta original y fui reemplazando por algunos ingredientes que tenia en casa así que no sen que tanto de Teriyaki tenga pero ahí está y está buenísimo , que lo disfruten tanto como en mi casa , la receta un poquito trabajosa no les voy a mentir pero vale la pena pasar un domingo preparando recetas tan ricas :)

#delantaldorado

#DelantalDorado“Originaria de los #Andes, la #quinua es un recurso alimentario natural de alto #valor #nutritivo cuya importancia es cada vez más reconocida en la #seguridad #alimentaria, para las generaciones presentes y futuras” - FAO

Me gusta el atún fresco, se puede comer incluso crudo, pero para darle un toque diferente, quise marinarlo y apenas sellarlo..espero les guste

Viernes amiguitas, algo muy sencillito y rápido. Una ensalada contundente acompañado de un filete de bisteck de res y yuquita frita cocinada en 3 tiempos. Bien económico.

PeruvianChef || Cocina Peruana || Pollo Chijaukayesta receta es una de mis favoritas y una de las que más reproducciones tiene en youtube, una fusión de comida peruana y china, muy fácil y muy deliciosa, te recomiendo a que veas nuestro video en nuestro canal de YouTube, y que cuando la prepares nos compartas tu creación con nuestra receta.