la Pavlova es un Postre de merengue muy macio>> por dentro cubierto con chantilly y frutas frescas>>este postre fue creado en homenaje a la bailarina de Ballet ANNA PAVLOVA en Australia y Nova Zelandia <>>se enfermo de pleuritis>>>ella murió en la Haga su ultima palabra fue preparen mi vestuario del Cisne >>>una linda historia y un final triste >>>>

El Pionono, en España, es un pastel de tamaño pequeño elaborado tradicionalmente en Santa Fe. El Pionono se sirve como plato de postre en algunos países de Hispanoamérica como Argentina, Colombia, Chile, Perú y Uruguay. #CocinaMundial2018

#MiPrimeraReceta2019

Es uno de mis dulces favoritos, con este relleno te imaginas el sabor tan rico que debe tener. #RecetasFrescasVerano✌

Me encanta el pye de limón pera esta versión de maracuyá esta genial, explico paso a paso cómo hacerla, espero les guste!

Llamado también Chiffon, un Pastel muy ligero y de sabor exquisito, excelente para compartir en familia con un rico Chocolate caliente.

Es uno de mis postres favoritos, es la primera vez que me animo a prepararlo, siempre que voy a Perú le pido a mi mamá que lo haga y temía que no me iba a salir tan alto y esponjoso como el de ella, pero oh! sorpresa me salió tan alto, esponjoso y además delicioso como la de mi mami ❤️

Receta de prácticas (estudiantes)

- Para medir los ingredientes utilizo balanza, tazas y cucharas de medida.- Tocar la masa lo menos posible, así quedará muy suave y delicada. - Cuanto más se amasa se activará el gluten de la harina y el resultado será una masa dura.- la costra, también se puede hacer con galleta de vainilla molida y mantequilla derretida.

Siempre me gustó cuando veía fotos de este queque hasta que me anime a prepararlo y el resultado es exquisito.Anímate y déjate cautivar por este queque tan artesanal.

#MICOCINA Comenzando ya el Otoño 🍁🍂 siempre INNOVANDO EN LA COCINA 🤩 comenzando con la siguiente letra del ABECEDARIO M una receta de la culinaria japonesa🎌 el famoso *MOCHI* con ice CREAM 🍦🍦🍦🍦 muy conocido es a base de arroz glutinoso (motigome) no es con cualquier arroz que se prepara el mochi > para que tenga una textura sedosa luego se remoja para después moler y cocinar en olla vaporera pero si no también puede ser en baño María o en microondas > una vez listo echar bastante maizena en la mesa y estirar formando bolitas para darle más sabor, los relleno con anko (frijol dulce) y helado de matcha, frambuesas < las tradicionales son solo mochi sin relleno para comerlo en muchas formas el mochi es consumido todo el año aquí en Japón pero tradicionalmente para fin de año (oshougatsu) la celebración más importante se consume mucho *MOCHI* y al comienzo de diciembre comienza la preparación de este famoso mochi > que no puede faltar en los hogares japoneses > la preparación no es nada de otro mundo y como verán en mi preparación > lo estoy haciendo de una forma fácil #SOREDEWAHAJIMEMASHÕ#👨‍🍳👌 innovando siempre con muchas novedades en la cocina 🙌

#delantalDorado #micocina

Aunque en Perú la noche de Halloween no se celebra mucho, acá se celebra "El Día de la Canción Criolla". Este año he decidido hacer unas galletas para regalar a los niños.

Esta es una receta que aprendí hace poco, estoy seguro que a muchos nos gusta el Beso de Moza y qué mejor que sobre un Cupcake. El Beso de Moza es una especie de bombón de origen alemán compuesto por un merengue Suizo o Italiano bañado en chocolate y con una base de galleta. #Dulces

Pequeños detalles que endulzan el alma. #postresfaciles

Textura húmeda, como un helado de plátano, mantenerlo en la refrigeradora hasta servir.

Los postres son siempre una buena opción para tu mesa y a mí me encanta la gelatina por ser un postre delicioso, sencillo y simple y la preparación es rápida y le agregué frutas para darle más sabor, un postre para disfrutar a cualquier hora, el tiempo está fresco y queremos algo así 👌 #GELATINADEFRAMBUESASCONGELATINADELIMÓN#😋

Este es un rico postre, muy tradicional en Mi País Perú. Es fácil de preparar, si tienes visita que no esperabas, en media hora a lo mucho tienes este postre rico, fresco y tus invitados te dirán ummmm que rico. Debo decir que, también lo puedes hacer de Chocolate y rellenarlo como más te guste, puedes ponerle helado, cremas como la chantilly, pastelera lo que quieras y lo mejor de todo, Muy económico, los ingredientes fáciles de conseguir. No tienes pierde. Hoy lo estoy haciendo justamente con Crema Pastelera. Hay varias formas de preparar este Pionono o Brazo Gitano, depende el País donde vivas, cambia su nombre pero la preparación es la misma. Te digo como lo hice!!!!

#Navidad en esta época navideña queremos consentir a los más pequeños de casa aquí les dejo unos glaseados maravillosos para las galletas

#Postre #Café #DelantalDorado

Unos ricos alfajores para disfrutar de cada momento de la vida.

La crema pastelera es una crema delicada, finita muy utilizada en repostería. Hay muchas maneras de prepararla Ojo con eso, Yo te comparto una de esas formas, es muy simple, si la haces por favor respeta lo que te explico, así te va a quedar muy rica y lo mejor de todo SIN GRUMOS, No tendrás que pasarla por el colador ni nada. La puedes guardar en la refrigeradora (NO CONGELADORA) al menos tres días..por si hicieres mayor cantidad a la que necesitas usar.

#micocina con la letra C. Les comparto esta receta saludable para la media tarde, espero les agrade ✨

#delantaldorado #costa

Digo imitación ya que la receta original es con harina de avellanas, pero debemos sabes que existen personas alérgicas a este fruto así que mejor hacemos una imitación pero igual de delicioso

#delantaldorado