Torta de piña
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
#mirecetario El jugo de piña es súper importante porque va a hacer que la mezcla sea manejable, sino va a estar muy gruesa
Fuente: lacocinadegisele.com
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es hacer el caramelo, para ello usar el almíbar de la lata de piña y la taza de azúcar blanca, cocinar hasta que se forme el caramelo y colocar en el fondo el molde donde se cocinará la torta, por los lados del molde se debe enmantequillar y enharinar.
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Separar las yemas y las claras de los huevos, las claras deben ser batidas a punto de nieve y reservar
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Para la preparación de la torta batir la mantequilla con el azúcar, posteriormente agregar las yemas una a una.
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Seguidamente agregar la harina y polvo para hornear tamizados (esto lo haces con un colador)
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Agregar el jugo de piña y por último las claras a punto de nieve
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Para armar la torta colocar las rodajas de piña en el fondo del molde, para que no se peguen untarles mantequilla, sí compraste las cerezas puedes colocarlas en el centro de cada rodaja, luego verter la mezcla
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Cocinar a 200°C por 45 minutos dice la receta, pero en mi caso usé 55 minutos. Esperar unos minutos para desmoldar con mucho cuidado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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Soy una venezolana viviendo en Lima, me gusta mucho cocinar y probar nuevos saboresDe profesión soy Geógrafa pero desde niña siempre sentí gran interés por la cocinaPuedes seguirme en Instagram como la_cocinademarita
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