Tahu Bumbu Bali

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Sedikit berbeda dengan masakan bumbu balado khas Sumatera Barat, masakan dengan bumbu Bali lebih kaya rempah, seperti serai, daun jeruk, jahe, maupun laos.

Masih ikutan posbar dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang bertemakan aneka masakan berbumbu dasar merah #BumbuMerahMeriah , kali ini saya bikin Tahu Bumbu Bali yang aselii enak bangeet #SelaluIstimewa . Bumbunya benar-benar meresap. Rasanya pedas, manis, gurih, dan ada sedikit asamnya, cocok nih makan pakai nasi anget 😋.

Source: Indah Kurniasari

#PejuangGoldenApron3
#Minggu44
#ResepTahu
#PekanPosbarBumbuDasarMerah
#LihaiRecook9_Yogyakarta

Tahu Bumbu Bali

18 orang berencana membuat resep ini

Sedikit berbeda dengan masakan bumbu balado khas Sumatera Barat, masakan dengan bumbu Bali lebih kaya rempah, seperti serai, daun jeruk, jahe, maupun laos.

Masih ikutan posbar dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang bertemakan aneka masakan berbumbu dasar merah #BumbuMerahMeriah , kali ini saya bikin Tahu Bumbu Bali yang aselii enak bangeet #SelaluIstimewa . Bumbunya benar-benar meresap. Rasanya pedas, manis, gurih, dan ada sedikit asamnya, cocok nih makan pakai nasi anget 😋.

Source: Indah Kurniasari

#PejuangGoldenApron3
#Minggu44
#ResepTahu
#PekanPosbarBumbuDasarMerah
#LihaiRecook9_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahTahu Kulit Coklat
  2. 3 sdmBumbu Dasar Merah
  3. 1/2 buahTomat, haluskan
  4. 2 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
  5. 300 mlAir
  6. Bumbu Aromatik:
  7. 2 lembarDaun Jeruk
  8. 1 lembarDaun Salam
  9. 1 batangSereh, geprek
  10. 1 ruasLaos, geprek
  11. 1 ruasJahe, geprek
  12. 1/4 sdtTerasi Sangrai
  13. Seasoning:
  14. 1 sdtAir Jeruk Nipis
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/2 sdtGula Pasir
  17. 1/4 sdtLada
  18. 1/4 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dasar merah hingga harum.

    Masukkan semua bumbu aromatik, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tahu, air, dan semua seasoning, aduk rata.

    Masak hingga kuah menyusut, bumbu meresap, dan mulai mengeluarkan minyaknya. Tes rasa, angkat.

  3. 3

    Tahu Bumbu Bali siap disajikan ♥️♥️.

  4. 4

    Bumbunya meresap, enak banget dimakan pakai nasi anget 😍.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa