Nama sayur ini menarik sekali. Podomoro artinya 'pada datang atau berdatangan', yang intinya memberikan suasana menyenangkan. Banyak yang datang, otomatis laris manis, banyak rezeki 😁.Artinya bisa juga, banyak macam bahan bisa dimasukkan ke dalamnya. Jadi solusi banget kalau bahan makanan tinggal sedikit-sedikit tapi banyak macamnya, haha... Dicemplungin aja semua jadi satu di sayur Podomoro.Saya coba ngintip resep-resep Podomoro yang lain, bahannya memang beraneka. Bisa diberi tetelan daging sapi, wortel, tahu tempe, telur, bahkan kangkung. Rebon bisa masuk, kalau nggak bisa diganti terasi. Nggak suka? Bisa diganti kaldu bubuk. Bumbunya mirip dengan sambal kotok. Enak deh, campur-campur, dan sedap... Konon sayur ini mulai langka. Tapi nggak lah, selama kita bisa bikin sendiri ya.. 😁 Yuk ah yuk... Kita lestarikan, sekaligus merdeka dari kebingungan banyak bahan dalam jumlah sedikit2. #AR_merdekaSudah lama saya cookmark resep Sayur Podomoro milik Mbak Naning (Dapur Ning Ayu), tapi baru berkesempatan cooksnap. Maturnuwun resepnya, Mbak Naning...#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo#GenkPejuangDapur

Sayur ini rasanya gurih, dari hasil perpaduan,kaldu daging, udang dan sayur-sayuran, warnanya juga cerah, mengguggah selera makan.

Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimMasakan kali ini adalah sejenis sayur lodeh atau masakan berkuah santan dengan berbagai sayuran yg dijadikan satu. Rasanya.....enaaaakkk👍 kuah santannya bisa putih atau kuning.Podo Moro artinya pada datang. Dinamakan Podomoro salah satunya mungkin sayur ini banyak disukai dan digemari. Disajikan dengan irisan lontong juga enak sekali. Apalagi klw ibu saya yang memasak sayur ini pasti ada tambahan tetelan daging sapi yg membuat lebih sedap dan nikmat. Yuk moms dicoba#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis

Ini salah satu jenis masakan berkuah yang lengkap isinya. Ada sayuran, tahu, juga daging ayam. Sayuran bisa ditambah kentang, kol, labu siam, sesuai selera. Santan bisa diganti dengan non-dairy creamer ya, supaya lebih ringan rasanya.Bisa juga ditambah telor puyuh rebus ya..

Sayur Nostalgia yang bikin ngangenin dan akan lebih nikmat dengan ditemani ikan goreng.

Ga banyak orang yang tau tentang sayur ini. Ada yang bilang podomoro = lodeh atau = sayur bobor. Padahal beda.Bahan utamanya kangkung dan tetelan, bumbu kuncinya ada di terasi...Sayur podomoro ini sebenernya makanan wajib untuk acara midodareni (acara H-1 pernikahan). Filosofinya supaya para tamu "podo moro" atau pada dateng, banyak yg hadir di acara pernikahan besok. Sama kaya cendol/dawet juga disajikan supaya tamunya banyak kaya cendol....

Tanteku dan orangtuaku tinggal bersebelahan. Aq tinggal diluar kota... Pas Tanteku ada dikotaku... Aq ingat sayur kesukaan bapakku... Lalu aq lihat stok dikulkas.. Rasanya bahan dah okelah untuk dieksekusi meskipun kurang lengkap... 😀😀.Setelah selesai kutitipkan deh ke Tanteku 😊

Sayur lodeh yang bahannya cuma yang ada dikulkas aja, sayur lodeh ini kesukaan bapak banget dirumah, cepat praktis dan siap saji.. yuk kita cuuss.. sreeng.. sreeng.. sreeng..

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Sebelumnya saya minta maaf resep ini tanpa dilengkapi dengan foto step-stepnya. Hape saya lagi trouble sehingga saya tidak bisa mendokumentasikan prosesnya. Semoga apa yang saya tulis di resep ini sudah cukup jelas untuk difahami. Okay, sedikit cerita tentang nama resep ini mengingatkan saya pada penjelasan almarhumah ibu saya. Beliau mengatakan bahwa nama "Podomoro" pada sayur ini karena memasukkan aneka bahan untuk dioleh menjadi satu jenis sayur. Bahkan kalau masakan almarhumah ibu saya ada tambahan tltetelan sapi serta bahan-bahan lain yang ada di dapur. Dengan kata lain podomoro dalam bahasa Jawanya adalah "pada datang". Mungkin itu sedikit yang bisa saya sampaikan di sini. Dengan demikian, kalian tidak usah ragu untuk memasak dari berbagai bahan menjadi satu jenis sayur, yang penting prosesnya aja yang perlu diperhatikan. Okay, selamat berkativitas dan salam sehat selalu ya Sist & Bro 👍🥰🌹 (2021-056).

Di Jawa,khususnya Jawa Tengah ada tradisi rewang saat ada yg mengadakan hajatan nikahan,khitanan,dll.Pada saat makan siang biasanya tuan rumah menyediakan sayur ini untuk disantap bersama2 selepas rewang(rewang artinya membantu meracik masakan untuk hajatan).Sayur nya bebas biasanya terdiri dr labu siam,terong,kacang panjang,gori,dll.Podomoro kalau bahasa Indonesianya itu artinya datang bersamaan.Memiliki arti untuk datang bersama2 makan bersama...Isian nya ada yg pake tetelan,udang,kali ini aq cuma pake tetelan daging sapi aja...#Semangcookhokyahokye24#CookpadCommunity_Semarang