Oliebollen (Dutch Beignet)

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Cemilan manis buat nemenin ngopi sore, oliebollen aka donat Belanda.

Udah lama pengen bikin oliebollen lagi, pas di resepnya mbak Ninda ada langsung cookmark deh dan akhirnya minggu ini bisa eksekusi. Selain pakai kismis, saya tambahkan potongan buah kurma juga. Pas udah mateng, enak banget deh, tekturnya empuk, luarnya sedikit garing, rasa manisnya pas, ada asam dari kismisnya, dan legit dari kurmanya. Udah dingin pun masih empuk 👌.

Source: @cook_ninda

#PotluckPGBA
#PekanPosbar
#cookpotpakGHM_Jos
#CamilanBusaEnak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Ninda
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu51
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Oliebollen (Dutch Beignet)

Cemilan manis buat nemenin ngopi sore, oliebollen aka donat Belanda.

Udah lama pengen bikin oliebollen lagi, pas di resepnya mbak Ninda ada langsung cookmark deh dan akhirnya minggu ini bisa eksekusi. Selain pakai kismis, saya tambahkan potongan buah kurma juga. Pas udah mateng, enak banget deh, tekturnya empuk, luarnya sedikit garing, rasa manisnya pas, ada asam dari kismisnya, dan legit dari kurmanya. Udah dingin pun masih empuk 👌.

Source: @cook_ninda

#PotluckPGBA
#PekanPosbar
#cookpotpakGHM_Jos
#CamilanBusaEnak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Ninda
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu51
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan Kering:
  2. 200 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 50 gramGula Pasir
  4. 5 gramRagi Instan
  5. 1/2 sdtGaram
  6. Bahan Basah:
  7. 30 gramMargarin, lelehkan
  8. 150 mlSusu Cair Plain
  9. 1 butirTelur Ayam, kocok lepas
  10. Pelengkap:
  11. 2 sdmKismis
  12. 2 buahKurma, potong dadu
  13. SecukupGula Halus, untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam wadah terpisah, campur bahan kering, dan bahan basah.

  2. 2

    Aduk rata bahan kering, lalu tuang bahan basah.

    Aduk rata hingga adonan tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan kismis dan potongan kurma, aduk rata.

    Tutup menggunakan kain bersih lalu diamkan selama 45 menit hingga adonan mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembang, aduk adonan sebentar saja.

    Ambil 1 sdt adonan, bulatkan dengan tangan seperti membuat bakso atau bisa dengan bantuan 2 sendok.

    Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Oliebollen (Dutch Beignet) siap disajikan bersama taburan gula halus ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (2)

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Enakk banget di temani teh tawar hangat

Resep Serupa