__________________________Ceritanya saya lgi kurang sehat ga enak badan, pengen makan sama yang berkuah dan anget 😄 kebetulan kemarin beli tahu😊, dan di kulkas ada wortel kentang ya akhirnya bikin sup tahu aja yang simpel dan mudah cara buatnya, bahannya jg gampang banget di cari 😊#SiapRamadan#AntiRibet#cookpadcomunity_sukabumi#cookpad_id#cookpaders#masakitusaya

Kembang tahu adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. Berdasarkan kekerasan dan ketebalannya, dikenal di pasaran gohyong(kembang tahu tipis atau ngohiong), kembang tahu batangan, kembang tahu simpul, dan kembang tahu tebal. Kembang tahu biasanya sebagai bahan masakan utk membuat timlo, capcay, lumpia dll.Resep asli dari Renfelany - Surabaya, saya sesuaikan dengan bahan yg ada#Pencok_ResepPilihanku#KuahBening#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung

Biasanya saya kurang suka sama sop sayur bening. Pertama kali makan sayur ini waktu maksi di kantor nitip sayur yg berkuah sama OB nah dibeliinnya sayur gini. Pertama kali liat sempet batin, duh... sayur bening ya... 😔 tapi namanya juga dikantor yaa... terpaksa dimakan 😆 tapi pas cobaaa... Gak tau kenapa kok saya suka yaaa 😬😬😬 akhirnya cuss lah bikin sendiri di rumah saat libur, karena ini sayur simple dan bahannya murah meriah 😄. Enak bgt dimakan saat lagi musim hujan gini plus flu 😢

Dulu waktu saya kecil, (almh) mama saya sering masakin ini. Simple banget, cuma kembang tahu sama ayam. Kalau bisa sih pake ayam kampung atau ayam jantan ya... Tp ini sy pas lagi pake ayam negri. Lebih sedep kaldu nya kalau pakai ayam kampung sih. Rasa nya perpaduan gurih dari kembang tahu nya dan kaldu ayam. Untuk anak2 yang ga suka makan pedas cocok banget ini. Kembang tahu nya bisa pake yang kering atau yg basah. Biasanya yg basah suka dijual di tukang tahu. Harga nya juga lebih murah dibanding kembang tahu kering. Yg kering dijual di supermarket atau dipasar juga ad.

Judulnya sih sop bening, tapi saya bikinnya ngga pernah bening kayak yang diiklan-iklan tivi itu? 😄Ga pp deh, yg jelas ini hidangan favorit yang sering terhidang di meja makan..😋(Ooh saya baru sadar kenapa kuah sop saya ini tidak bening dan nampak kecoklatan, krn ada pemakaian bawang merah goreng itu loh. Padahal bawang gorengnya itu yg bikin sop ini makin gurih... ngga pp deh, biarin aja penampilan nya butek tp rasanya tetap mantap).Ohya, apabila mau sop yg rasa daging, pakai tetelan sapi.Dan jika pengen aroma ayam, pakai ceker ayam atau tulangan ayam..Happy Cooking 💕

Dinamakan sup bening karena memang bening tanpa tumisan minyak atau bumbu yang dihaluskan, resep mba @SiRa ini mirip dengan sup bening yang biasa ibu buat dirumah, tanpa ditumis, tanpa minyak, namun tetap segar nikmat dan bonusnya sehat tentunya.Dulu ibu lebih suka memasak sayuran yang berkuah bening, selain memang lebih sehat tentu juga lebih segar di hidangkan saat makan siang tiba, beliau selalu memasak dan menunggu kami pulang sekolah, melihat begitu lahab nya kami, ibu merasa bahagia, entah mengapa setiap bahan yang dimasak ibu pasti rasanya lezat dan akan selalu teringat rindu akan beliau😘❤Source : @SiRa#ArisanCooksnap3C_SiRa#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#HariSpesialnyaIbu#KadoUntukIbu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#SehangatSeindahSemanisKasihIbu

Masuk minggu kedua #berburucelemekemas #resolusi2019 ,karena sy termasuk pecinta segala jenis sop 😅, kebetulan ada wortel, kembang kol dan tahu putih dikulkas langsung diolah saja menjadi sop, enak dimakan selagi panas, apalagi saat hujan...

Finally berhasil buat sop dg kuah yg bening☺

Tiap hari selalu mikir buat makan enak, tapi sehat dan bergizi. Apalagi buat diet harus clean gitu. Nah jadilah sop ini😘 hanya 300 kalori + nasi merah 7sdm👍