Żurek etatowej mamy

Nie ma Wielkanocy bez żurku. #zlotyfartuch #zlotaksiazka #wielkanoc
Przygotowanie
- 1
Do garnka włożyć kości i podgotować, marchewkę, pietruszkę i seler obrać i dodać w calosci. Cebulkę w całości opalić na gazie. Czosnek podpiec na patelni (uwolni się aromat).Podczas gotowania mięsa powstaje piana na powierzchni, którą należy zebrać. Gotować około 30 minut. Dorzucić zieleninę, czosnek i laskę chrzanu. Żurek rozmieszać w niewielkiej ilości wody. Wlać do wywaru, zakwas na żurek wlać do zupy. Dodać łyżkę majeranku. Gotować kolejne 30 minut.
- 2
Kiełbasę, boczek i szynke pokroić w kosteczkę i podsmażyć na tłuszczu i dodać do żurku. Podgotowac około 10 minut. Doprawić solą i pieprzem, ewentualnie dodać odrobinę chrzanu.
- 3
Podawać w jajkiem ugotowanym na twardo. Jest pyszny. Smacznego.
Podobne przepisy
-
Żurek na boczku i białej kiełbasie Żurek na boczku i białej kiełbasie
Żurek Wielkanocny: nie wyobrażam sobie, Świąt bez tej smacznej potrawy.#Wielkanoc Maria Ciszak -
Kiełbasa biała zapiekana z musztardą francuską Kiełbasa biała zapiekana z musztardą francuską
#zlotaksiazka #zlotyfartuch przepyszne!!! Etatmama_z_uzi -
Pieczarkowa Pieczarkowa
Pieczarkowa to taka jesienna zupa. U nas bardzo lubiana. Smacznego. #zlotyfartuch #zlotaksiazka Etatmama_z_uzi -
Zupa kartoflanka z groszkiem Zupa kartoflanka z groszkiem
Pożywna, na chłodne dni. #zlotaksiazka #zlotyfartuch Etatmama_z_uzi -
-
Żurek Żurek
#złotaksiążka, #gotujęwdomu Podam wam dziś przepis na zupkę jakiej mi się zachciało a mianowicie zupa żurek. Dodam, że zupę gotowałam z żurku w torebkach, tak wiem zaraz będą zbędne komentarze jak na Facebook, że to sama chemia, że fuj, że nie dobre. Tylko powiedzcie tak szczerze w czym teraz nie mamy chemii? Jest we wszystkim nawet jak wstawiam mięso ze swoich kur, gęsi czy kaczek również piszą mi fuj, ale już przestałam się tym przejmować po prostu dzielę się przepisem jeśli komuś nie pasuje niech robi według siebie twierdząc, że są produkty lepsze niż ja używam jakoś jeszcze rodziny nie wytrułam przez tyle lat. Kuchnia domowa Agi -
Wywar drobiowo-warzywny Wywar drobiowo-warzywny
Doskonała baza do każdej zupy, do gulaszu. Kolejny przepis z serii #zerowaste #zlotaksiazka #zlotyfartuch Etatmama_z_uzi -
Barszcz biały z białą kiełbasą i jajkiem Barszcz biały z białą kiełbasą i jajkiem
Barszcz biały to pyszna zupa nie tylko na Święta Wielkanocne , ale także na co dzień . Można ją podać z ziemniakami lub świeżym pieczywem . Elżbieta Kubińska -
Kiełbasa biała pieczona Kiełbasa biała pieczona
U nas dosyć często trafia na stół nie tylko wielkanocny. Jest naprawdę bardzo smaczna. Zapraszam na degustacje 😍#wielkanoc #zlotaksiazka3 Etatmama_z_uzi
Więcej polecanych przepisów
Komentarze