Cytrynowy sernik z mandarynkami, bezą i kruszonką

Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Sernik na spodzie kruchym jest moim ulubionym ciastem. Sernik o smaku cytrynowym z mandarynkami. Sernik z bezą i kruszonką, wyszedł idealny, aksamitny i pyszny. #2019 #mybook

Cytrynowy sernik z mandarynkami, bezą i kruszonką

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
1 kucharz planuje to przygotować
Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Sernik na spodzie kruchym jest moim ulubionym ciastem. Sernik o smaku cytrynowym z mandarynkami. Sernik z bezą i kruszonką, wyszedł idealny, aksamitny i pyszny. #2019 #mybook
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

24 porcje(-i)
  1. CIASTO: 30x40;
  2. 300 gmasła
  3. 100 gcukru
  4. 5żółtek(białka odłożyć do bezy)
  5. 2 łyżkigęstej śmietany
  6. sok z 1/2 cytryny
  7. 500 gmąki
  8. 3 łyżeczkiproszku do pieczenia
  9. MASA SEROWA:
  10. 1,5 kgsera imperialu-śmietankowego
  11. 5jajek
  12. 250 gcukru
  13. 330 mlśmietanki 30%
  14. 3budynie cytrynowe
  15. sok z 1/2 cytryny
  16. OWOCE:
  17. 1,5 puszkimandarynek ok. 250 g po odsączeniu
  18. BEZA:
  19. 5białek
  20. 150 gcukru
  21. 1budyń cytrynowy
  22. DO OPRÓSZENIA:
  23. cukier puder

Przygotowanie

  1. 1

    Zmiksować masło z cukrem i żółtkami. Przesiać mąkę z proszkiem, dodać śmietanę, sok z cytryny i zmiksować, na kruszonkę.Mniejszą połowę odłożyć na kruszonkę. Resztę zagnieść, porozkładać i rozklepać na blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia.

    Cytrynowy sernik z mandarynkami, bezą i kruszonką krok przepisu 1 zdjęcie
  2. 2

    Masa serowa-Jajka zmiksować z cukrem, potem z serem. Śmietankę wymieszać z budyniem i wlać do sera,dodać sok z cytryny i ponownie zmiksować.Nie miksować za długo, żeby niepotrzebnie napowietrzyć masę. Wylać masę na surowe ciasto.Mandarynki odsączyć i porozrzucać na masie serowej.

    Cytrynowy sernik z mandarynkami, bezą i kruszonką krok przepisu 2 zdjęcie
    Cytrynowy sernik z mandarynkami, bezą i kruszonką krok przepisu 2 zdjęcie
  3. 3

    Białka ubić ze szczyptą soli,potem ze stopniowo dodawanym cukrem. Przesiać budyń, wymieszać i wyłożyć na mandarynki.Pozostawione ciasto porozrzucać na bezie.

    Cytrynowy sernik z mandarynkami, bezą i kruszonką krok przepisu 3 zdjęcie
    Cytrynowy sernik z mandarynkami, bezą i kruszonką krok przepisu 3 zdjęcie
  4. 4

    Piec 60-70 min. w 175 st. C. Pod koniec pieczenia przykryć papierem do pieczenia jak zbytnio brązowieje.Po przestygnięciu, posypać cukrem pudrem. Kroić na drugi dzień, aż stężeje.

    Cytrynowy sernik z mandarynkami, bezą i kruszonką krok przepisu 4 zdjęcie
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów
Przygotuję dziś
Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa
emerytka
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Szybki ryż na słodko
  2. Ciasto MAXI KING
  3. Surówka obiadowa z kalarepki 🔥
  4. Coq au vin
  5. Przepyszny deser
  1. Spaghetti z sosem dyniowo cukiniowym
  2. Udka kurze z kapustą i kaszą gryczaną
  3. Na sportowo
  4. Dyniowe deserki z karmelizowaną gruszką