Orkiszowe bułeczki nocne

Natalia Miszker
Natalia Miszker @cook_9667767

Zapraszam na pyszne bułeczki z mąki orkiszowej i mąki z krzycy. Bułeczki są bardzo proste w przygotowaniu, wystarczy wieczorem przygotować ciasto i włożyć je na noc do lodówki. Rano tylko dzielimy, formujemy i pieczemy smakowite bułeczki. Polecam

Orkiszowe bułeczki nocne

5 kucharzy planuje to przygotować

Zapraszam na pyszne bułeczki z mąki orkiszowej i mąki z krzycy. Bułeczki są bardzo proste w przygotowaniu, wystarczy wieczorem przygotować ciasto i włożyć je na noc do lodówki. Rano tylko dzielimy, formujemy i pieczemy smakowite bułeczki. Polecam

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 2 szklmąki orkiszowej białej+do podsypania
  2. 1 szklmąki z krzycy (żytniej)
  3. 1 op.suszonych drożdży
  4. 2płaskie łyżeczki soli
  5. 1 szklciepłej wody
  6. 1 łyżkamiodu
  7. 2 łyżkioliwy
  8. oraz woda do posmarowania bułeczek
  9. sezam do posypania

Przygotowanie

  1. 1

    Do miski przesiewamy obie mąki, dodajemy suszone drożdże i sól oraz mieszamy. Następnie dodajemy miód, oliwę i ciepłą wodę. Wyrabiamy ciasto, aż przestanie kleić się do rąk. Wyrobione ciasto na bułeczki wkładamy do miski, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na całą noc.

  2. 2

    Następnego dnia rano wyjmujemy ciasto z lodówki i na posypanej mąką stolnicy wyrabiamy przez chwilę. Ciasto dzielimy na 12 małych części (lub mniej, ja zrobiłam małe bułeczki), wyrabiamy w dłoniach kuleczki i układamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

  3. 3

    Przykrywamy ściereczką blaszkę z bułeczkami i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Smarujemy wodą oraz posypujemy ziarnami sezamu. Następnie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Natalia Miszker
Natalia Miszker @cook_9667767

Komentarze

Podobne przepisy