Ślimaki z serem i zieleniną

Name: Ślimaki z serem i zieleniną
Yield: 8 sztuk
Cuisine: Polskie
Ingredients: 300 ml kefiru (temperatura pokojowa); 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej; 1/2 łyżeczki soli; 440-450 g mąki pszennej (u mnie tortowa); 200 g twardego sera żółtego (u mnie gouda); dowolna zielenina (u mnie koperek, pietruszka, szczypiorek po jednym małym pęczku); około 50ml oleju (u mnie rzepakowy)

Armi As @smakiarmine

Wrocław

Polecam Wam bardzo prosty przepis z podstawowych produktów, które znajdą się w każdym domu. Te ślimaczki są przepyszne i idealnie się nadają na śniadanie, na piknik, na imprezę, a także do zabrania ze sobą do pracy lub na uczelnię. Spróbujcie koniecznie 🙂 #golden2 #złotaksiążka #ostatki #smakiarmine

Czytaj więcej

Ślimaki z serem i zieleniną

Zapisane

Drukuj

Składniki

50 minut

8 sztuk

300 mlkefiru (temperatura pokojowa)
1/2 łyżeczkisody oczyszczonej
1/2 łyżeczkisoli
440-450 gmąki pszennej (u mnie tortowa)
200 gtwardego sera żółtego (u mnie gouda)
dowolna zielenina (u mnie koperek, pietruszka, szczypiorek po jednym małym pęczku)
około50ml oleju (u mnie rzepakowy)

Zapisane

Przygotowanie

50 minut

1

Kefir wlać do głębokiej miski, dodać sól i sodę, wymieszać i odstawić na około 10 minut. Następnie dodać mąkę, zagnieść ciasto i wyrabiać przez około 5 minut, aż ciasto przestanie się kleić do rąk. Wyrobione ciasto posmarować olejem, włożyć do miski i odstawić na około 10-15 minut, aby „odpoczęło”. W tym czasie ser należy zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, zieleninę drobno posiekać.
2

Następnie ciasto wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką i podzielić na 8 równych części. Każdą część rozwałkować dość cienko na okrągły placek, posmarować olejem, posypać serem i zieleniną. Następnie zawinąć formując wałeczek. Zawinąć wałeczek i uformować ślimaka, końcówkę zlepić, włożyć pod spód i delikatnie docisnąć. W ten sam sposób uformować resztę ślimaków.
3

Gotowe ślimaki wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 25-28 minut. Gotowe, gorące ślimaki posmarować resztą oleju. Podawać z ulubionymi sosami.
Smacznego :)

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Armi As @smakiarmine

22 lutego 2020 19:56

Wrocław

Mam na imię Armine, jestem ormianką i mieszkam w Polsce już ponad 20 lat w przepięknym mieście Wrocław. Uwielbiam gotować i tworzyć nowe przepisy. Moje wspomnienia z dzieciństwa, to chwile spędzone w kuchni razem z mamą, tatą, bratem, babcią. Bardzo często gotowaliśmy razem i każdy miał swoje zadanie do wykonania. Lata lecą, a zamiłowanie do gotowania pozostało, pogłębiło się i przerodziło w założenie bloga. Kuchnia to miejsce, w którym czuję się najlepiej.Zapraszam serdecznie i zachęcam do subskrypcji :)http://www.smakiarmine.pl/https://www.facebook.com/arminegotuje/?ref=bookmarkshttps://www.instagram.com/fit_armi_pp/?hl=pgo

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

ślimaki Serowe

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów