Rozgrzewająca zupa krem z czerwonej soczewicy

Elżbieta Sobejko
Elżbieta Sobejko @cook_14206073
Łowce

Bardzo smaczna rozgrzewająca zupka, idealna na chłodne zimowe i wiosenne dni, ale nie tylko. Można ją podawać z różnymi dodatkami, ja podałam z groszkiem ptysiowym

Rozgrzewająca zupa krem z czerwonej soczewicy

8 kucharzy planuje to przygotować

Bardzo smaczna rozgrzewająca zupka, idealna na chłodne zimowe i wiosenne dni, ale nie tylko. Można ją podawać z różnymi dodatkami, ja podałam z groszkiem ptysiowym

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 200 gramczerwonej soczewicy
  2. 1marchewka
  3. 1pietruszka
  4. 2małe ziemniaki
  5. 1cebula
  6. 3 ząbkiczosnku
  7. 2 szklankibulionu
  8. sól
  9. pieprz
  10. papryka słodka mielona
  11. curry
  12. pieprz chili cayenne
  13. chili papryka ostra
  14. 1 łyżeczkaprzecieru pomidorowego
  15. olej do smażenia

Przygotowanie

  1. 1

    Warzywa kroimy w kostkę, najpierw podsmażamy cebulę, dodajemy czosnek, następnie, marchewkę i pietruszkę i na sam koniec ziemniaki, doprawiamy lekko solą, papryką słodką mieloną i curry, chwilę to wszystko razem smażymy.

    Soczewicę płuczemy w wodzie, dajemy do warzyw, zalewamy bulionem i gotujemy wszystko razem do miękkości. W razie potrzeby dolewamy wody albo bulionu.

  2. 2

    Jak warzywa będą miękkie dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy do smaku: pieprzem, solą, pieprzem chili cayenne, chili papryką ostrą, wszystko razem miksujemy.

    Zupę wlewamy do miseczek, robimy kleks ze śmietany, ozdabiamy natką pietruszki, możemy dać groszek ptysiowy albo podać z pieczywem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Elżbieta Sobejko
Elżbieta Sobejko @cook_14206073
Łowce
Bardzo lubię gotować dla swojej rodzinki, ale jeszcze bardziej lubię piec różnego rodzaju ciasta i ciasteczka. Piekę z wielką przyjemnością, ponieważ mój mąż Wojciech i trójka naszych dzieciaczków Arek - 21 lat, Kamila - 18 lat i Kinga - 13 lat uwielbiają jeść te wszystkie słodkości. Teraz już dziewczynki bardzo dużo pomagają mi w kuchni przy tych słodkościach i doskonale się razem bawimy.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy