Plov wegetarianski

Name: Plov wegetarianski
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: Szklanka ryżu; 2 szklanki wody (wody dajemy 2x tyle co ryżu); Marchewka (obowiązkowo); Pietruszka (obowiązkowo); Cebula (obowiązkowo); Kilka ząbków czosnku (wg. uznania); do smaku Sól, pieprz; Dowone inne warzywa (u mnie brokuły; mogą tez być pieczarki, fasolka szparagowa, groszki konserwowe, kalafior); Olej do smażenia

Paulina @cook_20342081

Wiedeń

kulinarne wspomnienie z czasów studenckich w Moskwie

Czytaj więcej

Plov wegetarianski

Paulina @cook_20342081

Wiedeń

kulinarne wspomnienie z czasów studenckich w Moskwie

Zapisane

Drukuj

Składniki

4 porcje

Szklankaryżu
2 szklankiwody (wody dajemy 2x tyle co ryżu)
Marchewka (obowiązkowo)
Pietruszka (obowiązkowo)
Cebula (obowiązkowo)
Kilkaząbków czosnku (wg. uznania)
do smakuSól, pieprz
Dowone inne warzywa (u mnie brokuły; mogą tez być pieczarki, fasolka szparagowa, groszki konserwowe, kalafior)
Olej do smażenia

Zapisane

Przygotowanie

1

Marchewkę, pietruszkę kroimy w cieńkie słupki (można też utrzeć na grubej tarce)
Cebulkę kroimy w kosteczkę
2

Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulkę, gdy robi się złocista – dodajemy pokrojoną marchewkę, pietruszkę i brokuły, podsmażamy
3

Dodajemy suchy (niemyty) ryż; podsmażamy 2-3 minuty
4

Dodajemy zimnej wody, sól i pieprz do smaku, mieszamy dokladnie
5

Kładziemy kilka ząbków nieobranego czosnku
6

Gotujemy pod przykryciem około 30 minut (nie otwierając garnka, nie mieszając)
7

W Rosji plov najczęściej serwuje się z kiszonkami – ogórkami, pomidorami, czosnkiem, kapustą itp.

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Paulina @cook_20342081

24 maja 2020 18:58

Wiedeń

Gotowanie to moja pasja; uspokaja, pozwala się wyciszyć po ciężkim dniu czy tygodniu.Uwielbiam kuchenne nowinki i eksperymenty ;)Więcej o mnie na:www.znutkaorientu.wordpress.com

Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów