Plędze z gzikiem i wędzonym łososiem

@Andzia Pichci
@Andzia Pichci @andzia_pichci

Plędze, plyndze, placki ziemniaczane znane w różnych rejonach Polski. Każda gospodyni ma na nie swój sposób. Tym razem podałam te pyszne placki z gzikiem wielkopolskim z dodatkiem wędzonego łososia

Plędze z gzikiem i wędzonym łososiem

3 kucharzy planuje to przygotować

Plędze, plyndze, placki ziemniaczane znane w różnych rejonach Polski. Każda gospodyni ma na nie swój sposób. Tym razem podałam te pyszne placki z gzikiem wielkopolskim z dodatkiem wędzonego łososia

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

8-10 sztuk
  1. 1/2 kgziemniaków
  2. 1jajko M
  3. 2kopiaste łyżki mąki
  4. 1mała cebula
  5. sól
  6. twarożek
  7. 250 gramówsera twarogowego półtłustego
  8. 1średnia cebulka dymka
  9. 2 łyżkikoperku lub szczypiorku
  10. 2 łyżkijogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
  11. Opcjonalnie
  12. 2-3 łyżkisłodkiej śmietanki
  13. sól
  14. kilkaplastrów wędzonego łososia
  15. szczyptapieprzu

Przygotowanie

  1. 1

    Obrane ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach dodać jajko mąkę i wymieszać.
    Na patelni rozgrzać dość mocno sporą ilość oleju.
    Łyżką nakładamy porcje ciasta ziemniaczanego formujemy placek i zmniejszamy nieco płomień.
    Placki smażymy z dwóch stron na złoty kolor.
    Odkładamy na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

  2. 2

    Twaróg przełożyć do miski rozgnieść widelcem dodać jogurt lub śmietanę, pokrojoną w drobną kosteczkę cebulkę, posiekany koperek lub szczypiorek doprawić solą i pieprzem(opcjonalnie wlać słodką śmietankę) i dokładnie wymieszać.
    Plastry łososia wędzonego pokroić na mniejsze kawałki.

  3. 3

    Na porcjach placków wykładamy po 2 łyżki twarogu i na wierzch kawałki łososia.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
@Andzia Pichci
@Andzia Pichci @andzia_pichci
gotowanie to absolutnie moja największa pasja, sposób na nudę , praca
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy