Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Gabi
Gabi @cook_24443626

Sezon na rabarbar w pełni, więc jak tu nie skorzystać i nie upiec czegoś co zachwyci smakiem wszystkich? Najlepsze w tym przypadku będzie puszyste, miękkie a do tego rozpływające się w ustach ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką. Każdy powinien spróbować, ponieważ jest bardzo proste w wykonaniu a efekt jest niesamowity.

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

6 kucharzy planuje to przygotować

Sezon na rabarbar w pełni, więc jak tu nie skorzystać i nie upiec czegoś co zachwyci smakiem wszystkich? Najlepsze w tym przypadku będzie puszyste, miękkie a do tego rozpływające się w ustach ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką. Każdy powinien spróbować, ponieważ jest bardzo proste w wykonaniu a efekt jest niesamowity.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2h 30minut
20 porcji
  1. 500 gmąki
  2. 250 mlmleka
  3. 20 gświeżych drożdży
  4. 70 gcukru
  5. 60 gmasła
  6. 1jajko
  7. szczyptasoli
  8. 500 grabarbaru
  9. 60 gmąki
  10. 40 gmasła
  11. 30 gcukru pudru

Przygotowanie

2h 30minut
  1. 1

    Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i 4 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20 minut.

  2. 2

    Resztę z 500g mąki wsypać do dużej miski.

  3. 3

    Dodać resztę cukru, sól, jajko, miękkie masło i wyrośnięty zaczyn.

  4. 4

    Następnie należy wyrobić ręką ciasto, przykryć
    miskę z ciastem ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.

  5. 5

    Przygotowanie kruszonki: 60g mąki, 40g masła i 30g cukru pudru dokładnie połączyć i wstawić do lodówki.

  6. 6

    Wyrośnięte ciasto chwilę zagnieść i rozwałkować, tak, aby zmieściło się w brytfanie

  7. 7

    Następnie wcisnąć w ciasto pokrojony rabarbar i odstawić jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia.

  8. 8

    Później posypać kruszonką i piec w 180°C przez 40 minut.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Gabi
Gabi @cook_24443626

Komentarze

Podobne przepisy