Gulasz z podrobów i pieczarek
Jeszcze kilka lat temu, jakby ktoś powiedział, że będę jadł żołądki drobiowe, wyśmiałbym. Teraz ubóstwiam. A te z kaczki są nieziemskie.
Gulasz z podrobów i pieczarek
Jeszcze kilka lat temu, jakby ktoś powiedział, że będę jadł żołądki drobiowe, wyśmiałbym. Teraz ubóstwiam. A te z kaczki są nieziemskie.
Przygotowanie
- 1
Pieczarki oczyszczamy.
Cebulę siekamy.
Mięso oczyszczamy, osuszamy na papierowym ręczniku.Na rozgrzanym tłuszczu smażymy, cebulę i pieczarki. Oprószamy solą i dusimy na wolnym ogniu.
Po jakimś kwadransie wrzucamy mięso. Przez kolejny kwadrans dusimy pod przykryciem, od czasu, do czasu mieszamy.Dolewamy gorący bulion, wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie.
Gotujemy na średnim ogniu przez 45 min.
- 2
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę, szybko podsmażamy, dolewamy chochlę wywaru z gotowania. Dokładnie łączymy, dodajemy do całości, rozprowadzamy i zagotowujemy.
Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Kacze pipki w sosie własnym Kacze pipki w sosie własnym
Kolejny przepis na żołądki drobiowe. Tym razem z kaczki. Mówimy Wam, wypas!
-
-
Wegański smalec z fasoli Wegański smalec z fasoli
Wegański smalec.Gdyby mi ktoś 15 lat temu powiedział, że będę robić wegański smalec, to zapewniam was ... byłoby mi bardzo wesoło. Teraz jest wesoło i smacznie. Wegański smalec nawet zachwyca wszystkożernych.
-
Kurze pipki w sosie własnym Kurze pipki w sosie własnym
Nie wiedzieć skąd, nie wiedzieć dlaczego. Może to uprzedzenie jakieś…Jednak z doświadczenia wiemy, że próbując potraw, uczymy się smaków. -
Żołądki z indyka z marchewką Żołądki z indyka z marchewką
Pyszna potrawka o ile ktoś lubi podroby to polecam.Ja dziś przygotowałam żołądki indyka w sosie własnym z dodatkiem marchewki.
-
-
Gulasz po węgiersku Gulasz po węgiersku
Smakowity obiad na zimne dni. Można podawać z: plackami ziemniaczanymi, kluskami śląskimi, grubym makaronem, ziemniakami. Wybór jest duży, więc warto.
-
Gulasz z piersi kaczki z kaszą Gulasz z piersi kaczki z kaszą
Dziś obiadek późno no ale niestety swojski drób o wiele dłużej się przygotowuje niż kupne, no ale nie ważne, najważniejsze że smacznie i wszyscy się najedli. Oprócz obiadu zrobiłam jeszcze wymyślony sernik ale przepis podam jak zastygnie.
-
Czerwona kapusta Czerwona kapusta
na bogato na świąteczny obiad do pieczonej kaczki ...
-
Kapusta z grochem 🇵🇱 Kapusta z grochem 🇵🇱
Nie ma co się rozpisywać, każdy chyba jadł. Polski klasyk, który bardzo lubię, więc musiałem go tutaj umieścić.
-
Żołądki z Indyka Żołądki z Indyka
Smaczna potrawka o żołądków indyka z warzywami w aromatycznym sosem. -
,,Zupa ala flaczki,, ,,Zupa ala flaczki,,
Cześć, zatęskniłam za tradycją i przypomniałam sobie o… zupie a’la flaczki z żołądków drobiowych 🥰😋 Jest idealna na taką pogodę i to nie tylko dla fanów podrobów ♥️
Więcej polecanych przepisów
Komentarze