Podudzia indyka pieczone w sosie Bloody Mary (Krwawa Mary)

Name: Podudzia indyka pieczone w sosie Bloody Mary (Krwawa Mary)
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 ml maślanki; 100 ml keczupu; 100 ml domowej przyprawy do zup; 100 ml bulionu drobiowego; 50 ml brandy; 50 ml syropu klonowego; łyżeczka sosu worcestershire; sól morska; pieprz kolorowy; gałązka rozmarynu; główka czosnku; kilka papryczek chili

My Little Food Safari @cook_26178528

Warszawa

Pyszny sposób na podudzia z indyka. Mięso pieczone jest w sosie na bazie keczupu, brandy i sosu worcestershire.

Czytaj więcej

Podudzia indyka pieczone w sosie Bloody Mary (Krwawa Mary)

My Little Food Safari @cook_26178528

Warszawa

Pyszny sposób na podudzia z indyka. Mięso pieczone jest w sosie na bazie keczupu, brandy i sosu worcestershire.

Zapisane

Drukuj

Składniki

2 godziny

2 porcji

2 podudzia indycze, najlepiej wiejskiej hodowli
500 mlmaślanki
100 mlkeczupu
100 mldomowej przyprawy do zup
100 mlbulionu drobiowego
50 mlbrandy
50 mlsyropu klonowego
łyżeczkasosu worcestershire
sól morska
pieprz kolorowy
gałązkarozmarynu
główkaczosnku
kilkapapryczek chili

Zapisane

Przygotowanie

2 godziny

1

Podudzia zalewamy maślanką i odstawiamy na noc do lodówki. Dzięki maślance mięso skruszeje, jednocześnie zostanie soczyste po upieczeniu.
Mięso osuszamy, nacieramy solą i pieprzem. Przekładamy do naczynia do zapiekania. Keczup mieszamy z przyprawą do zup, bulionem, brandy, syropem klonowym i sosem worcestershire. Sosem zalewamy mięso. Główkę czosnku kroimy na pół i układamy przy indyku. Przy mięsie układamy rozmaryn oraz papryczki.
2

Pieczemy przez około godzinę w 200°C co jakiś czas obracając i polewając mięso sosem. Podajemy z ulubionymi dodatkami np. pieczonymi warzywami.

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

My Little Food Safari @cook_26178528

12 września 2020 15:18

Warszawa

Większość moich przepisów to improwizacje i różne wariacje na temat Kuchni Polskiej, ale nie tylko, gdyż uwielbiam podróżować i poznawać Świat właśnie od kuchni.Od jakiegoś czasu swoje przepisy zamieszczam na blogu: 🤩🤩🤩http://mylittlefoodsafari.blogspot.com/ 🤩🤩🤩Znajdziecie u mnie różne różności ze świata kulinarnego, które przetestowałam na moich najbliższych;)Tak, więc zapraszam wszystkich chętnych razem ze mną w podróż po smakach całego Świata.

Czytaj więcej

Komentarze

Keywords

Podudzie Indyk W Sosie

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów