Ciasto z cukinii"zielona żabka"

Proste w wykonaniu i szybkie ciasto z dodatkiem startej cukinii . Aby wzbogacić smak ciasta dodałam do ciasta żurawinę suszoną i płatki czekoladowe.

Proste w wykonaniu i szybkie ciasto z dodatkiem startej cukinii . Aby wzbogacić smak ciasta dodałam do ciasta żurawinę suszoną i płatki czekoladowe.

Składniki

1

Jajka ubijamy z cukrami na puszystą i gęstą masę. Następnie ciągle ubijając wlewamy powoli olej. Zmniejszyć obroty miksera i dodać do masy jajecznej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem i kakao.
2

Na samym końcu do ciasta dajemy startą cukinię, żurawinę 1/2 posiekanych orzechów a także 1/2 op. płatków czekoladowych. Gdy ciasto jest wymieszane przelewamy je do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta posypujemy pozostałymi płatkami czekoladowymi i orzechami.
3

Przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do ok. 185-190 stopni i pieczemy ok. 50 min. do "suchego patyczka". Po upieczeniu wyciągamy ciasto z blaszki i studzimy.
4

Wystudzone ciasto polewamy przygotowanym według przepisu na opakowaniu zielonym lukrem i posypujemy zieloną waflową posypką.