Curry z soczewicą i batatami

Sebastian Grabowski
Sebastian Grabowski @cook_16809783

Pyszne słodko-pikantny przepis. Wegański

Curry z soczewicą i batatami

Pyszne słodko-pikantny przepis. Wegański

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

40 minut(-y)
4 porcji
  1. 200 gcebuli
  2. 2 ząbkiczosnku
  3. 1 opakowaniefasolki szparagowej lub mieszanka warzyw indyjskich
  4. 600 gbatatów
  5. 1 szt.papryka czerwona
  6. 150 gsoczewicy czerwonej
  7. 2 plastryimbiru
  8. 1 puszkamleczka kokosowego
  9. 800 gbulionu warzywnego
  10. curry - mieszanka przypraw
  11. 2 łyżkioleju kokosowego
  12. pomidorki koktajlowe do ozdoby
  13. można dodać syropu klonowego do osłody

Przygotowanie

40 minut(-y)
  1. 1

    Na oleju kokosowym podsmażamy przyprawy, imbir, czosnek i cebulę. Dodajemy odrobinę wody żeby się nie przypaliło.

  2. 2

    Dodać suchą soczewicę i wymieszać.

  3. 3

    Po chwili dodajemy bataty oraz pozostałe warzywa (mogą być mrożone). Mieszamy.

  4. 4

    Całość zalewamy bulionem i mleczkiem kokosowym. Gotujemy 15-20min od czasu do czasu mieszając.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Sebastian Grabowski
Sebastian Grabowski @cook_16809783

Komentarze

Dominika 🌺
Dominika 🌺 @cook_20213002
Znakomity przepis! Warto go wypróbować (:

Podobne przepisy