Zupa z soczewicą i pomidorami

5 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 2ziemniaki
  2. 2łodygi selera naciowego
  3. puszkakrojonych pomidorów
  4. 3/4 szklczerwonej soczewicy
  5. 2 ząbkiczosnku
  6. około 1,5-2l wody lub bulionu warzywnego
  7. 2 cmimbiru
  8. łyżeczkasłodkiej papryki
  9. łyżkacurry
  10. do smakusól, pieprz, chilli

Przygotowanie

  1. 1

    Ziemniaki obieram, myję i kroję w drobną kostkę. Selera obieram z włókien i kroję w plasterki. Czosnek i imbir ścieram na tarce na drobnych oczkach.

  2. 2

    W garnku rozpuszczam olej kokosy, dodaję przyprawy i mieszając chwilę smażę. Wrzucam ziemniaki i selera i przesmażam 2 minuty (cały czas mieszając, żeby przyprawy się nie przepaliły). Dodaję soczewicę i wlewam wodę lub bulion. Całość mieszam, przykrywam pokrywką i gotuję około 20 minut (do momentu aż ziemniaki i soczewica będą miękkie).

  3. 3

    Pod koniec gotowania dodaję pomidory. Doprawiam solą i pieprzem do smaku i gotuję jeszcze 5 minut.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kasia Brzesławska-Krzyszczak
Warszawa

Komentarze

Podobne przepisy