Krem z dyni

Beata SH
Beata SH @beata_smakuje

Zupa z dyni z dodatkiem innych warzyw. Wykonanie nie jest skomplikowane. Wystarczy upiec warzywa, a następnie zblendować wszystkie składniki. Po tym już tylko pozostaje delektować się smacznym kremem. #kurskulinarny, lekcja 3

Krem z dyni

Zupa z dyni z dodatkiem innych warzyw. Wykonanie nie jest skomplikowane. Wystarczy upiec warzywa, a następnie zblendować wszystkie składniki. Po tym już tylko pozostaje delektować się smacznym kremem. #kurskulinarny, lekcja 3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1,5 godziny
6 porcji
  1. 1dynia piżmowa (70 dag obranej bez pestek)
  2. 2marchewki
  3. 1cebula
  4. 5 ząbkówczosnku
  5. 3łodygi selera naciowego
  6. 3,5 szklanekbulionu warzywnego
  7. 2 łyżkioliwy z oliwek
  8. 6 liściszałwi
  9. 6 gałązektymianku
  10. 1 gałązkarozmarynu
  11. 1/4 łyżeczkipieprzu cayenne
  12. pieprz czarny świeżo mielony
  13. sól

Przygotowanie

1,5 godziny
  1. 1

    Warzywa umyć. Dynię, marchewkę, cebulę i czosnek obrać. Z dyni usunąć nasiona. Wszystkie warzywa pokroić w dość grube kawałki.

  2. 2

    Warzywa wyłożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Na wierzch wyłożyć zioła. Posypać całość pieprzem (2 rodzaje) i solą. Polać wszystko oliwą i lekko przemieszać. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180° przez 1 h.

  3. 3

    Po upieczeniu warzywa wyjąć, przełożyć do wysokiego naczynia i zalać 1/3 przygotowanego bulionu. Zblendować całość. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

  4. 4

    Krem warzywny wlać do garnka, dodać resztę bulionu i dusić 10 minut.

  5. 5

    Krem podawać z dodatkiem jogurtu, zieleniny, pestkami dyni lub grzankami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Beata SH
Beata SH @beata_smakuje

Podobne przepisy