Egzotycznie rozgrzewający krem z dyni

Anastazja Trzpis
Anastazja Trzpis @cook_26460715

#kurskulinarny
Dynia na dobre zagościła w mojej kuchni 🎃
Ciasta, przetwory, zupy - to warzywo ma moc! Z czym się go nie połączy to wszystko smakuje wybornie!

Egzotycznie rozgrzewający krem z dyni

#kurskulinarny
Dynia na dobre zagościła w mojej kuchni 🎃
Ciasta, przetwory, zupy - to warzywo ma moc! Z czym się go nie połączy to wszystko smakuje wybornie!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 minut(-y)
6-8 porcji
  1. 1dynia hokkaido
  2. 1 lwody/bulionu warzywnego
  3. 2marchewki
  4. 2-3ziemniaki
  5. 1cebula
  6. 2 łyżkimasła klarowanego
  7. około1/2 szklanki śmietanki 30%
  8. 1 łyżkastartego, świeżego imbiru
  9. 1-2 łyżeczekkurkumy
  10. do smaku: sól, pieprz

Przygotowanie

30 minut(-y)
  1. 1

    Warzywa obierz. Cebulę posiekaj drobno, marchew pokrój na bardzo cienkie plasterki, a ziemniaki i dynię pokrój w dużą kostkę. W garnku umieść masło klarowane. Dodaj marchew i cebulę i podsmażaj przez ok. 20 minut. Od czasu do czasu zamieszaj warzywa. Całość podsmażaj, aż marchew zrobi się miękka.

  2. 2

    Do garnka z podsmażoną marchewką i cebulą wlej wodę albo bulion warzywny. Zagotuj zupę. Następnie dodaj świeżo starty imbir, przyprawy i pokrojoną w kostkę dynię oraz ziemniaki. Gotuj do miękkości warzyw.

  3. 3

    Gdy warzywa zmiękną wlej śmietankę 30% i wszystko razem zmiksuj na gładki krem. W tym czasie można jeszcze zupę doprawić do smaku.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anastazja Trzpis
Anastazja Trzpis @cook_26460715

Komentarze (3)

Dominika 🌺
Dominika 🌺 @cook_20213002
mega! Już się nie mogę doczekać Twoich kolejnych dań przygotowanych na kulinarny kurs!

Podobne przepisy