Przygotowanie
- 1
Schab oczyszczamy z błonek, wkładamy do pojemnika i zasypujemy cukrem. Po 24 godzinach płuczemy schab, osuszamy, znów wkładamy do pojemnika i zasypujemy solą.
- 2
Po 48 godzinach opłukujemy i osuszamy. Posypujemy przyprawami, owijamy gazą, sznurujemy i wieszamy w ciepłym miejscu na około 7 dni.
- 3
Życzę smacznego!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
-
Schab pieczony w cydrze Schab pieczony w cydrze
Znudziły się Wam schabowe? Nie ma problemu. Polecajka z ostatniej lekcji kursu u Dagmary ....idealny schabik na cieplo i na zimno #kurskulinarny
-
-
Schab pieczony Schab pieczony
Kromka chlebka, masełku, plaster schabu, na to musztarda i ogórek kiszony w łapkę ...kto tak lubi rączki w górę. #kurskulinarny
-
-
-
Schab z jabłkami Schab z jabłkami
Soczyste mięsko, wyśmienity smak #zlotaksiazka #zlotyfartuch -
Schab przekładany warzywami pieczony w piekarniku Schab przekładany warzywami pieczony w piekarniku
Aromatyczne i smaczne danie mięsne z piekarnika. Dodatki warzywne możemy dobierać według własnego upodobania. W moim schabie znalazła się cebula , papryka i jabłko .
-
Pieczony schab Pieczony schab
Pyszne mięsko. Smakuje na zimno jak i na ciepło. Idealne na kanapki,drugie danie obiadowe. Pyszne,mięciutkie po prostu rozpływa się w ustach😀😀😀 #zlotaksiazka3
Estera -
-
Schab peklowany pieczony z rozmarynem Schab peklowany pieczony z rozmarynem
Nie ma nic lepszego niż porządny kawał pieczonego schabu :)Wypróbowałam różne receptury marynowania mięs, jednak mięso marynowane w sposób czterodniowy najbardziej mi odpowiada.Następnie natarłam schab pastą, którą wykonałam z przypraw, oleju i musztardy.Mięsko wyszło pyszne, delikatne, idealne na ciepło i na zimno.Zachęcam do wypróbowania. #mybook
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/14025214
Komentarze