Mózg

Name: Mózg
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 niezbyt duży kalafior; Ok 45 dkg mielonej łopatki; Jajko; 2 łyżki bulki tartej; 1 cebulka; Przyprawa do mięsa mielonego; Trochę soli; Szczypta pieprzu; Opcjonalnie pare plasterków boczku-ja tym razem nie obłożyłam; Można do masy mięsnej zetrzeć 10 dkg sera żółtego

Anna Kinasiewicz @annagotuje1985

Pierwszy raz jak zobaczyłam nazwę oniemiałam I zrobiłam z ciekawości...danie podbiło moje serce #zlotaksiazka2

Czytaj więcej

Mózg

Anna Kinasiewicz @annagotuje1985

Pierwszy raz jak zobaczyłam nazwę oniemiałam I zrobiłam z ciekawości...danie podbiło moje serce #zlotaksiazka2

Zapisane

Drukuj

Składniki

1.5 godz

4 porcji

1niezbyt duży kalafior
Ok 45 dkg mielonej łopatki
Jajko
2 łyżki bulki tartej
1cebulka
Przyprawa do mięsa mielonego
Trochę soli
Szczyptapieprzu
Opcjonalnie pare plasterków boczku-ja tym razem nie obłożyłam
Można do masy mięsnej zetrzeć 10 dkg sera żółtego

Zapisane

Przygotowanie

1.5 godz

1

Kalafiora parzymy w całości ok 10 min Odcedzamy i troszkę studzimy.
2

Mięso mielone doprawiamy tak ja na kotlety mielone.
3

Kalafiora obkładamy mięsem i wkładamy do naczynia żaroodpornego.
4

Można na masie mięsnej położyć plastry boczku-ja tym razem pominęłam.
5

Naczynie wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 40-45 minut.
6

Można podawać z pieczonymi ziemniakami bądź frytkami Lub jeść jako samodzielne danie. Smacznego!