Idą święta.... moja ulubiona pora w grudniu.... Jednym z 12 dań na wigilijnym stole są u nas paszteciki z kapustą i grzybami....do tego oczywiście barszczyk #zlotaksiazka2 #magazyn

Na wigilijnym stole w moim domu, nie może zabraknąć tych pysznych pasztecików.

Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... Słyszymy to zawołanie ostatnimi czasy na każdym kroku!No cóż, ostatnie dni listopada to już okres narastającego amoku świątecznego, a dla osób szczególnie zainteresowanych gotowaniem, wielkie plany, co zagości na wigilijnym stole i jak bardzo tradycyjnie będzie podane to, do czego jesteśmy przyzwyczajeni...To moje pierwsze od lat święta, w zupełnie innym miejscu i otoczeniu zupełnie nowych osób! Zostałem poproszony o testowe przygotowanie mojej wersji pierogów z kapustą i grzybami, bo jak wiecie, ile ludzi tyle smaków z dzieciństwa i ich wspomnień! Wszak "babcia robiła to inaczej"! No i udało się pierogi zostały nie tylko zaakceptowane, ale i pochwalone! Będę robił te pierogi w wigilię! Wszystkim, którzy nie mają własnego, przekazywanego przez pokolenia przepisu, albo nie daj Boże ograniczali się dotychczas do zakupu mrożonego półproduktu, zachęcam do przygotowania ich według mojego przepisu! Smacznego!

To jedna z moich najlepszych i najsmaczniejszych potraw na wigilijnym stole. #swieta, #zlotaksiażka2

Charakterystyczny smak palonej kaszy gryczanej, kwaśna kiszona kapusta i grzyby, a to wszystko zawinięte w kapustę i polane śmietanowo-pieczarkowym sosem.

Idealna jako oddzielne danie lub dodatek do mięsa 😀 również jako farsz do kulebiaka, drożdżowych pasztecików lub świątecznych pierogów 🔥Kalorie tylko 64/100g

Bezmięsna kapusta jedno z wigilijnych dań jakie gości na Naszym stole podczas wieczornej kolacji.

KAPUSTA ZASMAŻANA- świetnie pasuje do różnego rodzaju mięs. Ja zwykle podaję ją w towarzystwie ziemniaków-duet idealny!

Przyznam się, że kapustę z grzybami i śliwkami jadam nie tylko przy okazji Wigilii. Bardzo lubię połączenie tych smaków :) Ważne jest, by wśród użytych grzybów znalazły się suszone prawdziwki i wędzone śliwki, np. suska sechlońska. Jeśli jednak nie macie dostępu do śliwek wędzonych, można użyć suszonych lub kalifornijskich. Sugeruję jednak użycie mniejszej ich ilości lub nie płukać kapusty, by słodycz nie dominowała w daniu.#magazyn

Bigos w ten sposób był przyrządzany przez moją babcię Genię. Pamiętam zapach kiszonej kapusty w beczce w okresie jesiennym i smak bigosu.

Jak święta Bożego Narodzenia, to obowiązkowo pojawiają się pierogi z kapustą i grzybami.Na ich wykonanie potrzebujemy :Farsz z kapusty i grzybów