Wodę i masło /margarynę zagotować. Wsypać mąkę i szybko zamieszać, aż wszystko połączy się. Ja na wolnym ogniu mieszałam całą masę jeszcze do dwóch minut. Zdjąć z ognia, ostudzić. W między czasie włączyć piekarnik na 180 stopni góra dół. Blachę od wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Miksować powoli i wbijać po jednym jajku, pod koniec dałam szczyptę proszku do pieczenia. Rozsmarować ciasto na blasze i piec około 30 minut. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia.

Gdy blat będzie brązowy/zloty, wyjąć i ostudzić. Przekroić równo po połowie.

Zagotować 1 szklankę mleka, a w drugiej rozpuścić budyń i mąkę. Dokładnie wymieszać. Wlać i gotować do zgęstnienia. Ostudzić. Masło utrzeć na pulchną masę i dodawać po łyżce ostudzonego budyniu. Podczas ucierania dodać cukier puder do smaku od pół do całej szklanki wg siebie. Ja dodałam do kremu ciut żelatyny w kilku łyżeczkach wody rozpuściłam 3 łyżeczki żelatyny. Poczekałam, aż stężeje, potem wstawiłam kubek do miseczki z gorąca wodą i mieszałam, aż żelatyna ponownie stanie się płynna.

Chłodną wlałam do kremu. Jeden blat posmarowałam kremem i położyłam drugi. Posypałam cukrem pudrem.