Mus czekoladowy

Name: Mus czekoladowy
Yield: 5-6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 300 gram śmietanki 30%; 200 gram czekolady deserowej; 2 żółtka; 1 łyżka mleka w proszku; 5 łyżek drobnego cukru lub cukru pudru; 2 banany; garść posiekanych i sprażonych orzechów włoskich; płynna masa krówkowa

Paulina G @cook_26657033

#zlotaksiazka3

Czytaj więcej

Mus czekoladowy

Paulina G @cook_26657033

Zapisane

Drukuj

Składniki

45 minut

5-6 porcji

300 gramśmietanki 30%
200 gramczekolady deserowej
2żółtka
1 łyżkamleka w proszku
5 łyżekdrobnego cukru lub cukru pudru
2banany
garśćposiekanych i sprażonych orzechów włoskich
płynna masa krówkowa

Zapisane

Przygotowanie

45 minut

1

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i lekko studzimy.
2

Żółtka ucieramy z cukrem.
3

Śmietankę 30% (musi być dobrze schłodzona) ubijamy na sztywno, miksujemy na wolnych obrotach z mlekiem w proszku, a następnie z utartymi żółtkami.
4

Do ubitej masy śmietanowej wlewamy małymi porcjami czekoladę i delikatnie miksujemy.
5

Gotowy mus przelewamy do szklanek i odstawiamy na godzinę do lodówki.
6

Przed podaniem dekorujemy bananami, orzechami włoskimi i płynną krówką.
Smacznego !!!