WSKAZÓWKI:Bądźmy kreatywni i przygotujmy koncentrat wg. własnego pomysłu, z naturalnymi składnikami, które sami dobierzemyDodajmy więcej grzybów (np. leśnych), a otrzymamy koncentrat bulionu warzywnego o smaku grzybowymDAWKOWANIE:Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wodyPRZECHOWYWANIE:Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcyBiałko: 28gWęglowodany: 28gTłuszcze: 31gEnergia: 536kcal

WSKAZÓWKI: Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wody. Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy. Podczas przygotowywania koncentrat może lekko przywrzeć do dna naczynia miksującego. Składniki muszą być świeżeWARIANTY:Można użyć ulubionych świeżych ziół, np. kolendry czy lubczyku. Bądźmy kreatywni i przygotujmy koncentrat wg. własnego pomysłu, z naturalnymi składnikami, które sami dobierzemyEnergia: 14,9 kcalBiałko: 1,6gTłuszcze: 0,5gWęglowodany: 0,6gBłonnik: 0,2g

WSKAZÓWKA:Bądźmy kreatywni i przygotujmy koncentrat wg. własnego pomysłu, z naturalnymi składnikami, które sami dobierzemyWARIANT:Do przygotowania koncentratu bulionu mięsnego, należy użyć następujących składników: 300g mięsa, pokrojonego na kawałki; 309g warzyw, mieszanych (łodyga selera, marchewka, cebula, czosnek, pomidory), pokrojonych na kawałki; 4 gałązki mieszanych ziół (szałwia, rozmaryn); 150g soli morskiej; 30g czerwonego wina; 1 liść laurowy; 1 goździk. Sposób przygotowania jak w przepisieDAWKOWANIE:Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wodyPRZECHOWYWANIE:Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcyBiałko: 71gWęglowodany: 20gTłuszcze: 16gEnergia: 588kcal

WSKAZÓWKI:Koniecznie użyć ryżu do risotto, np. arborioParmezan w kawałku można zastąpić tartym, wówczas należy pominąć punkt 1.WARIANTY:Risotto z rozmarynem:Risotto ugotować z 2 łyżkami rozmarynu. Risotto z rozmarynem wyśmienicie smakuje z pieczoną wątróbką drobiową, cielęcą lub wieprzowąRisotto z grzybami:Namoczyć 20g suszonych borowików w gorącej wodzie, dobrze odcisnąć i ugotować z ryżem risotto. Do wody, w której moczone były grzyby, dodać rosół warzywny - uzupełnić do 700g. Jako dodatek można usmażyć w oleju świeże borowiki z czosnkiem i doprawić solą, pieprzem i jedną łyżką balsamico (octu winnego). Gotowe danie można posypać natką pietruszkiEnergia: 345kcalBiałko: 10gTłuszcze: 9,5gWęglowodany: 49,6gBłonnik: 2,1g

INFORMACJA:Podawać z ulubionym makaronemProsty i smaczny obiad dla niespodziewanych gościTwardy ser, np. parmezan, można również zetrzeć w TM. Do naczynia miksującego włożyć 100g sera pokrojonego na kawałki, rozdrobnić 15-20s/obr. 10Energia: 89kcalBiałko: 2,9gTłuszcze: 5,9gWęglowodany: 9,6gBłonnik: 3,4g

WSKAZÓWKA:Można użyć innych warzyw, np. brokułów, zielonego groszku, papryki lub dyniBiałko: 9gWęglowodany: 34gTłuszcze: 23gEnergia: 383kcal

WSKAZÓWKA:Bulion rybny dodaje smaku daniom z rybDAWKOWANIE:Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wodyPRZECHOWYWANIE:Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcyBiałko: 89gWęglowodany: 2gTłuszcze: 5gEnergia: 418kcal

WARIANT:Jeśli zamiast oliwy dodamy 3 łyżeczki majonezu, otrzymamy sałatkę colesławWSKAZÓWKI:To wspaniała surówka na przyjęcie. Jeśli chcemy otrzymać więcej surówki, należy powtórzyć czynność z kolejnej porcji składnikówBiałko: 1gWęglowodany: 4gTłuszcze: 3gEnergia: 43kcal

WSKAZÓWKA:Zapiekając naleśniki w piekarniku, możemy użyć połowy startego sera do posypania farszu, a drugą połową posypać wierzch naleśnikówMożna podawać polane ketchupem lub sosem pomidorowymWARIANT:W punkcie 6. można dodać również pokrojone w plasterki oliwki lub pokrojoną w kostkę szynkęEnergia: 529kcalBiałko: 24gTłuszcze: 25gWęglowodany: 56,3gBłonnik: 4,5g

WSKAZÓWKI:Do sosu pomidorowego w punkcie 8. można dodać 50-80g czerwonej papryki. Farszem do gołąbków można także nadziać strąki czerwonej papryki i zapiec je w piekarnikuEnergia: 424kcalBiałko: 21,4gTłuszcze: 18,2gWęglowodany: 48gBłonnik: 4,6g

WSKAZÓWKI:W punkcie 1. można dodać ząbek czosnku i zmiksować go z cebuląEnergia: 218kcalBiałko: 13,8gTłuszcze: 13,8gWęglowodany: 14,3gBłonnik: 4,6g

WSKAZÓWKI;Podawać z ryżem, makaronem lub lanymi kluskamiZupę można zagęścić 1-2 ugotowanymi w mundurkach, obranymi ziemniakami. Należy je dodać w pkt. 3. po zagotowaniu pomidorów i zmiksować zgodnie z instrukcją. Dalej postępować wg. przepisuW sezonie można zwiększyć nieco ilość pomidorów i zrobić zupę kremWARIANTY:W punkcie 1. można dodać trochę czerwonej paprykiW punkcie 3. można dodać ok. 70g koncentratu pomidorowego oraz ulubione suszone zioła, np. prowansalskie, tymianek, bazylię, oregano lub majeranek. Doskonale smakują również rozmaryn i koper. Suszonych ziół można dodać w sumie 1 łyżkę, zioła świeże należy dozować ostrożnie, ponieważ mają bardziej instensywny smakEnergia: 128kcalBiałko: 2,4gTłuszcze: 10gWęglowodany: 9,6gBłonnik: 2,3g