Kurczak z sosem hoisin

Name: Kurczak z sosem hoisin
Yield: 3 - 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: Pierś z kurczaka (kostka); Skrobia kukurydziana; Olej; 4-6 ząbków czosnku (praska lub drobno pokroić); 5 plastrów imbiru w skórce (tylko dla smaku); 1-2 papryczki chilli (pokroić w plastry); 4 łyżki Sos hoisin; 2 łyżki Sos sojowy; 2 łyżki Cukier trzcinowy; 2 łyżki Olej sezamowy; 0.5 szklanki Woda; Szczypiorek lub cebula dymka; Ryż jaśminowy lub makaron do Woka

Mariusz Wieliński @Mariusz_Wielinski

#zlotaksiazka3 Kurczak po mongolsku, danie bardzo szybkie i smaczne . Smak słodki i ostry💪

Czytaj więcej

Kurczak z sosem hoisin

Mariusz Wieliński @Mariusz_Wielinski

#zlotaksiazka3 Kurczak po mongolsku, danie bardzo szybkie i smaczne . Smak słodki i ostry💪

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 min

3 - 4 porcje

Pierś z kurczaka (kostka)
Skrobia kukurydziana
Olej
4-6 ząbkówczosnku (praska lub drobno pokroić)
5 plastrówimbiru w skórce (tylko dla smaku)
1-2papryczki chilli (pokroić w plastry)
4 łyżkiSos hoisin
2 łyżkiSos sojowy
2 łyżkiCukier trzcinowy
2 łyżkiOlej sezamowy
0.5 szklankiWoda
Szczypiorek lub cebula dymka
Ryż jaśminowy lub makaron do Woka

Zapisane

Przygotowanie

30 min

1

Pierś z kurczaka obtaczam w skrobii ziemniaczanej, rozgrzewam Woka z olejem i podsmażam pierś. Pierś przekładam na talerz. Na tym samym oleju smażę na dużym ogniu czosnek, imbir, paprykę, ok 30 sekund.
2

Zmniejszam ogień i dodaję hoisin, sos sojowy, cukier trzcinowy, olej sezamowy. Wszystko mieszam i dodaję zaklepkę (woda z łyżką skrobii kukurydzianej). Mieszam, aż sos zrobi się gęsty i dodaję kurczaka i posypuję szczypiorkiem. Podawać z ryżem lub makaronem. Smacznego 😋