Gryczane naleśniki ze szpinakiem i fetą

Name: Gryczane naleśniki ze szpinakiem i fetą
Yield: 8 naleśników
Cuisine: Polskie
Ingredients: 250 g mąki gryczanej; 1 jajko; 200 ml mleka; Woda; 6 łyżek oliwy z oliwek; Sól; 2 ząbki czosnku; 1 cebula; 3 garście świeżego szpinaku; 1/2 opakowania sera feta(100g); 1/2 puszki odsączonej czerwonej fasoli; Zioła prowansalskie

Magdalena Retmańczyk @cook_25735595

W ogrodzie wyrosło mi sporo szpinaku, więc co jakiś czas wymyślam dania z tymi zielonymi listkami.

Czytaj więcej

Gryczane naleśniki ze szpinakiem i fetą

Magdalena Retmańczyk @cook_25735595

W ogrodzie wyrosło mi sporo szpinaku, więc co jakiś czas wymyślam dania z tymi zielonymi listkami.

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 minut

8 naleśników

250 gmąki gryczanej
1jajko
200 mlmleka
Woda
6 łyżekoliwy z oliwek
Sól
2 ząbkiczosnku
1cebula
3 garścieświeżego szpinaku
1/2 opakowaniasera feta(100g)
1/2 puszkiodsączonej czerwonej fasoli
Zioła prowansalskie

Zapisane

Przygotowanie

30 minut

1

Przygotuj ciasto na naleśniki, do miski wsyp mąkę, dodaj jajko, szczyptę soli, wlej 3 łyżki oliwy, mleko i tyle wody, żeby powstała gładka masa.
2

Naleśniki usmaż na suchej patelni, nie będą przywierały, bo w cieście jest już tłuszcz.
3

Czosnek i cebulę pokrój w drobną kostkę, zrumień je na oliwie (3 pozostałe łyżki), dodawaj partiami szpinak i często mieszaj.
4

Na koniec dodaj fasolkę i fetę pokrojoną w kostkę, mieszaj, aż ser zacznie się delikatnie rozpuszczać. Dopraw wszystko ziołami.
5

Nadziej naleśniki i zwiń w dowolny sposób.
6

Smacznego! 🙂