Minimum składników, maksimum smaku. Obiad, który robi się praktycznie sam!

Młode ziemniaki gotowane czy pieczone mają swój urok zwłaszcza na początku sezonu. Główną zaletą młodych ziemniaków jest to , że ich nie obieramy tylko dokładnie myjemy i wycieramy do sucha . Suche ziemniaczki w czasie pieczenia ładnie się przyrumienią i będą miały chrupiącą skórkę .

Gdy są już prawie upieczone, w całym domu rozchodzi się zapach rozmarynu i bekonu. Każdy zaczyna odczuwać efekt: "kiszki marsza grają". Podaję je z kwaśnym mlekiem.#zlotaksiazka3

Sezon na cukinię, paprykę i pomidory z ogrodu dobiega końca, także trzeba wycisnąć te dary jak cytrynkę.

Co tu można napisać? To najbardziej klasyczny klasyk w naszej kulinarii. To najbardziej reprezentacyjna potrawa sezonowa. Sezon, co prawda, bardzo się wydłużył za sprawą dostępności innych niż nasze źródeł młodych ziemniaków. Tym niemniej to typowa letnia potrawa. Szczególnie w dni skwaru.Nie obyło się, tym nie mniej, bez mojej, drobnej ingerencji w kanon. Mianowicie do mizearii dodałem startą na drobnym tarle rzodkiewkę. Sałatka uzyskała przez to różowe zabarwienie i lekko ostrzejszy smak charakterystyczny dla rzodkiewki.#zlotaksiazka

Pyszne ziemniaki z piekarnika ;)

Barszcz to tradycyjna zupa, która pojawia się na stole każdego z nas co jakiś czas. Moja wersja to buraczany krem z mlekiem kokosowym i czosnkową cukinią. Burak to skarbnica betalainy, która odpowiada za naszą odporność, wzmacnia naczynia krwionośne oraz działa przeciwnowotworowo.

Klasyczny obiad w polskich domostwach. Zajadalismy się tymi pysznymi warzywami w każdym etapie naszego życia. To kolejne z tych dań które nas łączy. Chyba jeden z najlepszych bez mięsnych obiadów jakie znam.Wszystko tu niesamowicie pasuję do siebie. Już nie mogę się doczekać młodziutkich ziemniaków. Fasolka pochodzi z naszych tegorocznych zbiorów. Pięknie zachowała świeżość. Jajka domowe z pewnego źródła i pyszna mizeria. Ten obiad to esencja polskiego domu.

Dziś nasz dzień okrasza zimny obfity deszcz i tylko ciepła sycąca zupa może poprawić humor. Robię różne buliony na bieżąco, porcjonuję i mrożę więc starcza go na parę tygodni. Jest to bardzo pomocne oraz przyspiesza czas przygotowania zup. Dzisiaj prosta klasyczna zupa z fasolki szparagowej której smak zna każdy z nas.

Kto lubi ostre smaki, polubi ten smakołyk! To doskonałe szaszłyki z kurczaka. Intensywne smaki. Ostrość pełną parą! :)

Jest to wiosenny przepis na smaczną zupę z nowalijek dla każdego

Idealny obiad dla miłośników buraków ! Jeśli o mnie chodzi buraki mogłyby występować w domowym menu bardzo często gdyż jestem ich wielką fanką. Lubię je pod każdą postacią, ale takie w pieczonym wydaniu mogłabym jeść nawet same, bez dodatków. Takie jak te poniżej będą doskonałą wprost przystawką. Prawdziwa bomba witaminowa i oczyszczenie organizmu!