Ziemniaki zetrzeć na tarce dodać przyprawy, jajko surowe, mąkę, cebulkę.
Wszystko wymieszać - rozgrzać patelnię, smażyć placki na rumiano z obydwu stron.

Rozgrzać drugą patelnię wrzucić cebulkę, zeszklić wrzucić szpinak od czasu do czasu zamieszać, jak opadnie dodać przeciśnięty czosnek i śmietankę.
Sól i pieprz do smaku.

Oddzielnie usmażyć jajko sadzone.

Na talerzu układamy kolejno placek, szpinak i jajko, a wtedy to już mogę tylko powiedzieć smacznego !!!