Zawijane zrazy z karkówki

Marzena Wiśniewska
Marzena Wiśniewska @moje_inspiracje

Pyszne, aromatyczne roladki z karkówki nadziane ogórkiem małosolnym, szynką i papryką. Doskonałe na obiad dla całej rodziny 👌

Zawijane zrazy z karkówki

Pyszne, aromatyczne roladki z karkówki nadziane ogórkiem małosolnym, szynką i papryką. Doskonałe na obiad dla całej rodziny 👌

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 4 plastrykarkówki
  2. 4 plastryszynki
  3. 0,5czerwonej papryki
  4. 2ogórki małosolne
  5. 4 łyżeczkimusztardy sarepskiej
  6. 0,5 lbulionu
  7. 1cebula
  8. sól, pieprz, papryka wędzona

Przygotowanie

  1. 1

    👩‍🍳 Plastry karkówki delikatnie rozbić tłuczkiem i oprószyć z obydwu stron solą, pieprzem i wędzoną papryką.
    👩‍🍳 Czerwoną paprykę pokroić na słupki, a ogórki pokroić wzdłuż na paski.

  2. 2

    👩‍🍳 Każdy plaster karkówki posmarować 1 łyżeczką musztardy, ułożyć plaster szynki, słupek papryki i pasek ogórka. Całość zwinąć w roladkę, dokładnie spiąć szpilką lub wykałaczką i obtoczyć w mące i obsmażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju. Po tym czasie zdjąć roladki z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Następnie ponownie włożyć roladki na patelnie, wlać gorący bulion, przykryć pokrywką i dusić do momentu, aż karkówka będzie miękka tak około 50 minut.

  3. 3

    👩‍🍳 Gotowe roladki zdjąć z patelni, a mieszaniną z mąki i wody zagęścić powstały sos. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Marzena Wiśniewska
Marzena Wiśniewska @moje_inspiracje
Kocham piec i gotowaćhttps://www.instagram.com/marzena2507/?hl=pl
Czytaj więcej

Komentarze (2)

Ania.C - przepisy z Cookpada🍴
Ania.C - przepisy z Cookpada🍴 @cook_28269405
Cudowny obiad! Ogórki małosolne to świetny dodatek!

Podobne przepisy