Przygotowanie naszego mięska zaczniemy dzień wcześniej, mięso z piersi kurczaka pokroić na grube Filety i zamarynować w jogurcie z przyprawami. Zostawić w lodówce najlepiej na noc. Pierś kurczaka można zastąpić mięsem z udek pobawionym kości. W odróżnieniu od piersi, te jest bardziej soczyste.

Następnego dnia zrobić chlebki. W tym celu rozpuścić drożdże w pół szklanki ciepłej wody z jedną łyżka mąki. Zostawić aby podwoiły swoją objętość. Następnie połączyć wszystkie składniki ciasta w misce i wyrobić na gładką i sprężystą masę. Zostawić do Wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie wałkować cienkie placki i smażyć na suchej patelni.

Tzaziki
Ogórek umyć i zetrzeć na tarce razem ze skórką. Odcisnąć Sok. Wycisnąć Sok z limonki. Połączyć jogurt z ogórkiem czosnkiem przeciśniętym przez praskę koperkiem oliwa sokiem z limonki. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić

Gdy już mamy wszystko gotowe i mięsko jest upieczone możemy jeść...,jak już wcześniej mówiłam to bardzo złożone danie, syte. Nie musimy przygotowywać wszystkiego razem. Niemniej jednak wszystko zamyka się w jedno nadzwyczaj smaczne danie 😜 💓 😋😋😋😋 😋 😋

Kaszę kuskus zalać wrzątkiem dodać pół łyżeczki soli i zostawić pod przykryciem, aż napęcznieje.
Warzywa pokroić w drobną kostkę, pomidora zostawić na sitku aby odciekł Sok.
Zioła pokroić drobno. Wycisnąć Sok z limonki. Połączyć wszystko z zimną kaszą kuskus. Doprawić oliwą solą i pieprzem.