Pierogi z leśnymi grzybami

Ela Ślązak
Ela Ślązak @cook_19416542
Udostępnij

Składniki

  1. ciasto:
  2. 500 gmąki
  3. 250 mlciepłej wody
  4. 2jajka
  5. 50 gmiękkiego masła
  6. szczyptasoli
  7. farsz:
  8. 1 kg.grzybów leśnych (u mnie prawdziwki, kurki i opieńki)
  9. 1duża cebula
  10. 4 ząbkiczosnku
  11. garśćsuszonych grzybów
  12. 3 listkilaurowe
  13. 2 łyżkimasła
  14. sól
  15. pieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Z podanych składników zagnieść ciasto, odstawić na pół godziny.
    Grzyby ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem liści laurowych. Ostudzić i zmielić na maszynce o drobnych oczkach. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na maśle i dodać zmielone grzyby. Chwilę smażyć. Przełożyć do miski, doprawić solą i pieprzem.

  2. 2

    Z ciasta wykrawać kółka za pomocą szklanki, nakładać ok. łyżeczkę farszu i zlepiać. Wrzucać na wrzątek i gotować do wypłynięcia. Po ugotowaniu polać masłem z podsmażoną cebulką.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Ela Ślązak
Ela Ślązak @cook_19416542

Komentarze (2)

MadameFrancis
MadameFrancis @MadameFranciskitchen
Nieziemskie pierożki podeślij trochę ❤️❤️❤️❤️

Podobne przepisy