Mięso, kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju, obsmażamy mięso, wyciągamy do garnka. Na tej samej patelni obsmażamy kiełbasę i dodajemy do mięsa,teraz na tej samej patelni podsmażamy cebulę i dodajemy do mięsa. Całość zalewamy bulionem dodajemy listek laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu i majeranek i gotujemy około 1.5 godziny aż do miękkości mięsa.

Jak już mięso będzie miękkie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i paprykę, gotujemy aż ziemniaki będą miękkie, dodajemy ogórki i przecier pomidorowy. Przyprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze 10 minut.