Wymieszaj cukier z cynamonem. Umyj i wypestkuj śliwki

Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę, następnie wymieszaj z dwoma jajkami, mąka i szczypta soli. Zagnieć jednolite ciasto

Z ziemniaczanej masy uformuj wałek i pokrój go na równe części. Każdą z nich spłaszcz w dłoni na placek, ulóż na środku wypestlowana śliwkę. Wsyp do niej trochę cukru i zlep ciasto jak pieroga, po czym turlaj, aż wyjdzie kulka

Gotuj partiami w dłużej ilości wrzątku przez 5-10minut do wypłynięcia.